食材明细
- 酸咸 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌油豆腐金针菇的做法步骤
-
1首先提前准备好油豆腐：把豆腐切5毫米厚片，锅中少许油煎制两面金黄，放凉备用！ -
2胡萝卜切成丝、包菜、金针菇分别焯水后捞出备用！ -
3油豆腐切条、焯水后的包菜切丝、焯水后的胡萝卜和金针菇也控水放凉备用！ -
4蒜瓣和辣椒切碎备用！ -
5把凉了食材都放一大容器中，蒜末和辣椒末放最上面！ -
6小火锅中放油，放入花椒粒，出香捞出花椒，转大火烧热油，浇在辣椒末和蒜末上！ -
7花椒油浇在辣椒末和蒜末上！ -
8调一个碗汁：1勺糖、两勺生抽酱油、1勺味极鲜、两勺醋（喜欢酸的可多加点）、适量盐和鸡精！拌均！ -
9碗汁倒入拌匀，淋上香油！ -
10最后上面撒上油炸花生米和熟芝麻！完成！ -
11包菜脆爽、金针菇软韧、油豆腐弹压Q、花生香酥！夏天吃很过瘾！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
学生
- 白灼虾
- 南瓜雪梨银耳羹
- 爆炒花蟹
- 白灼花螺
- 海鲜粥
- 酸辣肚丝汤
- 自制软糯香甜的绿豆糕
- 蛋皮蔬菜卷
- 酸汤面
- 玉米胡萝卜鸡汤
- 海带结烧肉
- 咸肉炒青菜
- 柠檬磅蛋糕
- 蛋奶
- 汽锅炖鸡汤
- 青椒黄瓜炒梭子蟹
- 三文鱼刺身
- 白菜虾皮素包子
- 红枣黑豆豆浆
- 西兰花炒虾仁
- 家庭版油辣子
- 绿豆芽胡萝卜丝
- 毛豆子炒菱角
- 干炒牛河
- 豆浆粥
- 什么舟什么节的成语
- 什么舟什么誓的成语
- 什么舟什么赠的成语
- 什么舟什么釜的成语
- 什么舟什么陆的成语
- 什么舟什么风的成语
- 什么舟什么鱼的成语
- 什么舣什么驾的成语
- 什么航什么骑的成语
- 什么般什么二的成语
- 什么般什么件的成语
- 什么般什么奈的成语
- 什么般什么慰的成语
- 什么般什么承的成语
- 什么般什么样的成语
- 喜晴（宋·潘牥）
- 喜晴（宋·王炎）
- 喜晴（宋·王炎）
- 喜晴（宋·王炎）
- 喜晴（宋·章甫）
- 喜晴（宋·葛胜仲）
- 喜晴（宋·虞俦）
- 喜晴（宋·袁说友）
- 喜晴（宋·谢薖）
- 喜晴（宋·赵蕃）
- 喜晴（宋·赵蕃）
- 喜晴（宋·赵蕃）
- 喜晴（宋·赵鼎臣）
- 喜晴（宋·邹浩）
- 喜晴（宋·郭印）
- 十四届全国人大二次会议《政府工作报告》辅导读本 2024
- 漫画半小时中华上下五千年(共4册)
- 中国共产党简史
- 治大国若烹小鲜：基层治理与世道人心
- 习近平关于全面加强党的纪律建设论述摘编
- 浩荡七十年(大清衰亡与中国早期现代化)
- 如何成为你：和波伏瓦一起追求真实
- THE LEADER IN YOU
- THE RIDERS OF HIGH ROCK
- BLUE'S BEACH DAY
- MONKEY
- TEACHER MAN
- BLUE IS MY NAME
- THE SWEETHEART SEASON
- FOUR BLONDES