食材明细
- 酸咸 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌油豆腐金针菇的做法步骤
-
1首先提前准备好油豆腐：把豆腐切5毫米厚片，锅中少许油煎制两面金黄，放凉备用！ -
2胡萝卜切成丝、包菜、金针菇分别焯水后捞出备用！ -
3油豆腐切条、焯水后的包菜切丝、焯水后的胡萝卜和金针菇也控水放凉备用！ -
4蒜瓣和辣椒切碎备用！ -
5把凉了食材都放一大容器中，蒜末和辣椒末放最上面！ -
6小火锅中放油，放入花椒粒，出香捞出花椒，转大火烧热油，浇在辣椒末和蒜末上！ -
7花椒油浇在辣椒末和蒜末上！ -
8调一个碗汁：1勺糖、两勺生抽酱油、1勺味极鲜、两勺醋（喜欢酸的可多加点）、适量盐和鸡精！拌均！ -
9碗汁倒入拌匀，淋上香油！ -
10最后上面撒上油炸花生米和熟芝麻！完成！ -
11包菜脆爽、金针菇软韧、油豆腐弹压Q、花生香酥！夏天吃很过瘾！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
学生
- 芹菜炒牛肉丝
- 桑椹奶油蛋糕卷
- 豌豆炒肉丝
- 西红柿蛋汤
- 脆皮带鱼
- 双椒皮蛋
- 鸡翅尖田螺煲
- 菠菜肉丸汤
- 懒人推荐菜—麻婆豆腐
- 京酱肉丝
- 干锅花菜
- 清新乳酪黄桃派
- 蒜香面包
- 自制柠檬凤爪
- 趣多多
- 炸火腿土豆
- 肉丝甘蓝
- 羊排烧土豆
- 帮助小朋友春天长个的排骨山药胡萝卜汤
- 香椿炒蛋
- 黑芝麻卷
- 菠菜汁（胡萝卜汁等）
- 肉丸豆腐炖小白菜
- 红豆黑芝麻混合卷
- 凉拌翡翠凉粉
- auditory canal
- auditory nerve
- audit trail
- Audubon
- au fait
- au fait with
- au fait with
- Aug
- Aug.
- auger
- aught
- aught
- augment
- augmentation
- augmentative
- 支提禅寺（宋·黄履翁）
- 支援刚果游行示威（近现代·夏纬明）
- 支机石（清·金朝觐）
- 支机石（近现代·盛世英）
- 支泉（清·秦松龄）
- 支硎寺看梅听僧家吹笛（明·王稚登）
- 支硎山再送文交木太守（明·朱存理）
- 支硎山十二咏 楞伽院（明·沈大本）
- 支硎山十二咏（明·谢晋）
- 支硎山口占（明·王衡）
- 支硎山麓逢杨君谦（明·沈周）
- 支硎山（清·张毛健）
- 支硎山（清·楼锜）
- 支硎访陆叔平（明·王世贞）
- 支离叟二松歌（清·李锴）
- 中华典故彩图馆
- 青闻天下(瞩望成长担当向前)
- 300种美树彩图馆
- 食美台州/食美浙江
- 中国禅
- 假装浪漫
- 武器百科彩图馆
- 资治通鉴彩图馆
- 家庭花草彩图馆
- 大自然中的数学(共4册)
- 丽质美人彩图馆
- 古文观止彩图馆
- 国学经典彩图馆
- 赵佶写生珍禽图(精)/中国美术史大师原典
- 唐卡艺术彩图馆