食材明细
- 酸咸 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌油豆腐金针菇的做法步骤
-
1首先提前准备好油豆腐：把豆腐切5毫米厚片，锅中少许油煎制两面金黄，放凉备用！ -
2胡萝卜切成丝、包菜、金针菇分别焯水后捞出备用！ -
3油豆腐切条、焯水后的包菜切丝、焯水后的胡萝卜和金针菇也控水放凉备用！ -
4蒜瓣和辣椒切碎备用！ -
5把凉了食材都放一大容器中，蒜末和辣椒末放最上面！ -
6小火锅中放油，放入花椒粒，出香捞出花椒，转大火烧热油，浇在辣椒末和蒜末上！ -
7花椒油浇在辣椒末和蒜末上！ -
8调一个碗汁：1勺糖、两勺生抽酱油、1勺味极鲜、两勺醋（喜欢酸的可多加点）、适量盐和鸡精！拌均！ -
9碗汁倒入拌匀，淋上香油！ -
10最后上面撒上油炸花生米和熟芝麻！完成！ -
11包菜脆爽、金针菇软韧、油豆腐弹压Q、花生香酥！夏天吃很过瘾！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
学生
- 西红柿炒蛋
- 萨芭雍
- 牛奶椰丝方块
- 奶香小窝头
- 香蕉酥
- 油条
- 干烧福寿鱼
- 腊肠炒鸡腿菇
- 红曲土豆小饼干
- 牛轧糖
- 火龙果米酒蛋花汤
- 蒜头焗虾
- 鸡蛋吐司片
- 黄豆酱凉拌蒸茄子
- 蹄筋焖冬瓜
- 美味便当
- 草莓酱
- 早餐手抓饼
- 海陪披萨
- 花生汤圆馅
- 青豆香菇燕麦粥
- 肉末火腿鸡蛋
- 小满日食记《杏之恋》
- 拌三丝
- 青笋炒蛋
- emergency care
- emergency crew
- emergency doctor
- emergency equipment
- emergency exit
- emergency exits
- emergency fund
- emergency landing
- emergency lane
- emergency lane keeping
- emergency medical technician
- emergency medicine
- emergency operation
- emergency personnel
- emergency power
- 岁晏感怀（宋·赵鼎）
- 岁晏斋居次黎君醇韵（明·傅敏功）
- 岁晏旅中寄故园诸子十二首 邝子乾（明·欧大任）
- 岁晏无聊收叔氏讯（宋·吴潜）
- 岁晏有怀（当代·陈忠平）
- 岁晏村居（宋·石介）
- 岁晏江行（明·苏葵）
- 岁晏漫成四首（明·苏葵）
- 岁晏用赵谊父访云心韵以寄（宋·张蕴）
- 岁晏百忧集二首 （元末明初·丁鹤年）
- 岁晏纪怀（元末明初·李延兴）
- 岁晏行用杜工部韵同王壬秋作（清·潭溥）
- 岁晏行赠宋检讨育仁（清·李稷勋）
- 岁晏行（唐·杜甫）
- 岁晏行（明·何景明）
- 政论昌言(精)/中华经典名著全本全注全译丛书
- 玉米绿色增产技术模式
- 动动奶酪又何妨
- 西门子SIMATIC WinCC使用指南(上下)/西门子工业自动化技术丛书
- 青春应当是鲜红的--入党培训教程(卫生健康系统和医药卫生类高校适用第2版)
- 呵护您的身体(骨与关节损伤康复指南)
- 元赵孟頫三门记/名碑名帖经典
- 排污许可证申请与核发技术规范水泥工业(HJ847-2017)/中华人民共和国国家环境保护标准
- 中国新名片(德文版)
- 财务会计学(第11版中国人民大学会计系列教材)
- 超强大脑俱乐部
- 创业基础(高等学校创新创业课程系列教材)
- 模板工(初级工中级工建筑工人职业技能培训系列教材)
- 严选数独(第4辑区块+数组之相得益彰)
- 飞行器结构力学(第2版十三五江苏省高等学校重点教材)