正宗家烧鸡杂的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	家烧鸡杂
释义	食材明细主料鸡胗 50g 鸡心 50g 鸡肠 50g 鸡肝 50g 百叶结 50g 韭菜 50g 辅料生抽 15ml 料酒 20ml 陈醋 10ml 白糖 2g 鸡精 3g 盐 2g 白胡椒粉 1g 姜 3片蒜末 10g 原味口味烧工艺半小时耗时普通难度家烧鸡杂的做法步骤 1 食材洗净。百叶结剪断、鸡心切对开、鸡胗切片、鸡肠韭菜切段、鸡肝切块。 2 热锅放油烧热下姜蒜爆香，放入鸡杂炒至变色，放入百叶结翻炒一下倒入料酒、陈醋、生抽、白糖加盖焖30秒，再加入150毫升开水焖煮2-3分钟。 3 放入韭菜、盐、鸡精、胡椒粉翻炒均匀即可。 4 起锅装盘。 5 成品 6 成品 7 成品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
随便看	大理石纹花生酥糖小土司苹果燕麦小米粥海米蔬菜粥芋头扣肉教你包芥菜虾米猪肉馄饨糖渍橙皮菜鸟红烧肉黄豆苤蓝苹果酱餐包蒸千层饼小香煎饺全麦汤种小方吐司红酒大闸蟹炖整鸡猪排汤炖菜--牛排豆汤肉饼火腿鸡蛋土豆丝饼萝卜炖羊肉青椒玉米戚风蛋糕孜然牛肉香煸蚕蛹跳跳虎挤挤小面包芝士焗葡萄干红薯

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。