食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
清蒸鲈鱼片的做法步骤
-
1鱼和肉片切开，鱼切片，两刀为一片。大葱切小段，姜切圈。 -
2鱼肉腌一下放酒，盐，糖，生粉，油抓匀腌一会。 -
3把腌好的鱼骨和鱼肉摆盘。 -
4放大蒜和姜，撒点油，蒸7分钟。 -
5把蒸好的鱼拿掉葱姜，浇点蒸鱼鼓油，放点葱花。 -
6热油浇汁。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
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