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诗文 黄瓜拌腐竹木耳
释义
黄瓜拌腐竹木耳的做法

食材明细

主料
  • 腐竹 适量
  • 黄瓜 2根
  • 木耳 一把
辅料
  • 香菜 1根
  • 小米辣 2个
  • 蒜瓣 4个
  • 1勺
  • 味极鲜 适量
  • 辣椒粉 适量
  • 熟花生米 一把
  • 适量
  • 微辣 口味
  • 拌 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

黄瓜拌腐竹木耳的做法步骤

  • 黄瓜拌腐竹木耳的做法步骤:1
    1
    腐竹木耳凉水泡发。
  • 黄瓜拌腐竹木耳的做法步骤:2
    2
    小米辣2个蒜瓣3到4个切碎备用。
  • 黄瓜拌腐竹木耳的做法步骤:3
    3
    泡发后沸水下锅焯水。
  • 黄瓜拌腐竹木耳的做法步骤:4
    4
    捞出过凉水晾干水分加切好的蒜瓣小米辣糖一勺。
  • 黄瓜拌腐竹木耳的做法步骤:5
    5
    锅中加油加花椒八角烧开后捞出将热油泼到菜上。
  • 黄瓜拌腐竹木耳的做法步骤:6
    6
    加凉拌醋2勺味极鲜4勺辣椒粉少许拌匀。
  • 黄瓜拌腐竹木耳的做法步骤:7
    7
    加入切好的黄瓜香菜。
  • 黄瓜拌腐竹木耳的做法步骤:8
    8
    熟花生拍碎加入菜内拌匀。
  • 黄瓜拌腐竹木耳的做法步骤:9
    9
    装盘上桌。

小窍门

辣椒粉可加可不加喜欢吃辣就多加点看起来有食欲。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/15 13:52:54