“儿子爱吃烧烤类的食物，肉肉吃多了对身体不好，所以常常会烤一些蔬菜给他解解馋，比如韭菜、豆角、西葫芦等。烤蔬菜做法简单，而且没有炒菜油腻，但许多人都担心上火，其实烤蔬菜做为下饭菜配合着米饭一起吃，也无大碍。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
烤西葫芦串的做法步骤
-
1西葫芦洗净后切成0.3厘米厚的薄片. -
2把切好的西葫芦片用竹签串起来。 -
3烤箱预热170度，放入串好的西葫芦串。 -
4烤了约5分钟，取出西葫芦串，刷上一层油然后再放入烤箱继续烤。 -
5烤了两分钟，再次取出来，刷上一层酱油再放入烤箱烤两分钟。 -
6再次取出来，刷上一层烧烤调料，再放入烤箱烤两分钟即可。
小窍门
小提示：烧烤调料的用量依个人口味放入。烤制温度、时间依自家烤箱性能而定。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
小吃
烤箱菜
儿童
老人
朋友聚餐
西北菜
夏季食谱