食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
土豆烧排骨的做法步骤
-
1原料图 -
2排骨入锅焯水，加入料酒、姜片 -
3锅内放油爆香葱姜蒜末 -
4下彩椒粒、剁细的豆瓣酱，炒香 -
5放入排骨、盐，煸炒入味 -
6放入土豆，加少量老抽、适量生抽 -
7加水，大火煮开，调小火，慢炖两小时 -
8大火收干汁，调入水淀粉 -
9装盘出锅，撒上小葱
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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