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诗文
土豆烧排骨
释义
食材明细
主料
土豆
2个
排骨
半斤
辅料
彩椒
适量
配料
葱末
适量
姜末
适量
蒜末
适量
姜片
适量
豆瓣酱
适量
生抽
适量
老抽
适量
小葱
适量
盐
适量
料酒
适量
水淀粉
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
数小时 耗时
普通 难度
土豆烧排骨的做法步骤
1
原料图
2
排骨入锅焯水,加入料酒、姜片
3
锅内放油爆香葱姜蒜末
4
下彩椒粒、剁细的豆瓣酱,炒香
5
放入排骨、盐,煸炒入味
6
放入土豆,加少量老抽、适量生抽
7
加水,大火煮开,调小火,慢炖两小时
8
大火收干汁,调入水淀粉
9
装盘出锅,撒上小葱
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 冬季食谱
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更新时间:2025/3/16 6:42:07