食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
茭白肉丝的做法步骤
-
1茭白2根就够了，去皮切丝，青红椒各半个切丝。 -
2肉丝加淀粉，料酒，少许盐，搅拌。 -
3小米辣，生姜丝，祘片。 -
4锅内放油，佐料，肉丝下锅3分钟爆香，我这个是料理锅，煤气看肉丝发白，装起来，再下茭白，看茭白快熟了下肉丝。 -
5爆香好了放，耗油一勺，生抽一勺，老抽少许，豆瓣酱一勺，少许盐，糖，5分钟搅拌，蒸汽充裕就好了。 -
6起锅，盘底放几滴醋。
使用的厨具：食物调理机
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