“西红柿鸡蛋面是最家常的面啦，初二吃面，咱就来个最家常的吧。面条是我用压面机压的，面条里面也加了一个鸡蛋，这样的面条更筋道。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
西红柿鸡蛋面的做法步骤
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1面条是我用面条机压的鸡蛋面，也可以用普通的面条。 -
2备好彩椒和洋葱。 -
3彩椒和洋葱都切丁。 -
4鸡蛋打散后，用油炒好盛出来备用。 -
5锅里再加一点油，倒入洋葱碎。 -
6洋葱炒香后。 -
7放入西红柿丁。 -
8加盐、胡椒粉和糖。 -
9西红柿炒软后放入炒好的鸡蛋。 -
10放入彩椒。 -
11翻炒均匀，再炒一分钟。 -
12最后加生抽提味即可离火。 -
13面条开水煮熟。 -
14煮好的面捞到碗里，把炒好的西红柿鸡蛋浇上即可。
小窍门
我用的面条机压的面，手擀面会更好吃的。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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面食
面条