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诗文
自制零食#芝心批萨
释义
食材明细
主料
中筋粉
260g
鸡蛋
50g
水
100g
白糖
20g
植物油
20g
马苏里拉芝士
适量
洋葱丝
适量
青椒丝
适量
批萨酱
适量
香肠片
适量
辅料
耐高糖酵母
4g
盐
1g
奶香 口味
烤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
芝心批萨的做法步骤
1
把所有的原料放面包机里(盐和酵母分开放,两者不要直接接触),启动面团功能和好后静置半小时使面团发酵。
2
这个量可以做2个。排气揉光滑。
3
擀开铺在批萨盘里(批萨盘底抹油)。
4
去掉多余的边缘,底部用叉子叉洞,抹上批萨酱。
5
先围着边缘撒一层芝士。
6
折叠边缘的饼底包住芝士。
7
再在饼底撒一层芝士,一层青椒洋葱丝,一层香肠片。
8
最后再撒一层芝士。静置10分钟使饼进行二发。
9
烤箱预热,180度中下层15分钟。
10
成品图。边缘也拉丝哟。
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/3/17 7:18:22