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诗文
梅酱排骨
释义
食材明细
主料
仔排
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
盐
适量
糖
适量
酸梅酱
适量
老抽
适量
醋
适量
酱香 口味
炖 工艺
一小时 耗时
普通 难度
梅酱排骨的做法步骤
1
仔排焯水洗净。
2
底油爆生姜。
3
加仔排翻炒。
4
同时加料酒和醋炒香。
5
加老抽炒匀。
6
放入开水,加糖,酸梅酱。
7
加葱结。
8
大火烧开,小火炖烂,再加适量盐收汁即可。
9
撒上葱花,完成。
10
酸梅酱。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐
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更新时间:2025/12/22 23:14:25