食材明细
- 咸香 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
红烧冬瓜的做法步骤
-
1主材料冬瓜和肉糜。 -
2将冬瓜去皮切成薄片。 -
3大蒜和干辣椒切碎。 -
4肉糜加入一匙淀粉、一匙黄豆酱、一匙料酒和少许胡椒粉。 -
5抓均拌好放着备用。 -
6上锅入适量油，爆香大蒜和干辣椒。 -
7加入肉糜炒散开。 -
8加入冬瓜炒均。 -
9放入适量盐炒均。 -
10加入两匙酱油和半勺老抽炒开。 -
11再加入约小半碗的水。 -
12盖紧焖煮。 -
13煮至汤汁浓稠，冬瓜熟透即可。 -
14成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 海鲜面
- 鸡中翅苦菊沙拉
- 醪糟苹果年糕汤
- 青椒胡萝卜炒鸡蛋
- 腌白萝卜
- 酸奶杂粮糕
- 暖胃羊肉汤
- 辣椒炒鲜贝
- 甜酸菊花茄子
- 包菜胡萝卜炒木耳
- 韭菜肉馅煎饺
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- 清蒸鲈鱼
- 鱼豆腐炒包菜
- 魔芋烧鸭子
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