食材明细
- 咸香 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
红烧冬瓜的做法步骤
-
1主材料冬瓜和肉糜。 -
2将冬瓜去皮切成薄片。 -
3大蒜和干辣椒切碎。 -
4肉糜加入一匙淀粉、一匙黄豆酱、一匙料酒和少许胡椒粉。 -
5抓均拌好放着备用。 -
6上锅入适量油，爆香大蒜和干辣椒。 -
7加入肉糜炒散开。 -
8加入冬瓜炒均。 -
9放入适量盐炒均。 -
10加入两匙酱油和半勺老抽炒开。 -
11再加入约小半碗的水。 -
12盖紧焖煮。 -
13煮至汤汁浓稠，冬瓜熟透即可。 -
14成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 油泼辣子面
- 时蔬炒牛腩
- 鱼香茄子
- 墨鱼老鸭汤
- 菠萝饭
- 花椰菜炒肉
- 酱黄豆
- 马兰头炒蛋
- 油豆腐烧肉
- 白菜小肉包
- 麻辣小龙虾
- 小米面薄饼
- 西葫芦鸡蛋馅饼
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