食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
红烧排骨的做法步骤
-
1排骨买回来冲洗干净。 -
2八角、桂皮、香叶清洗干净，生姜切片。 -
3锅中烧水，放入姜片和两勺料酒。 -
4水开后放入排骨，水再放开后再煮三分钟。 -
5焯过水的排骨捞出洗去上面的血沫。 -
6锅烧热改小火，放入两个勺白糖。 -
7糖快溶化完时可以把锅撤离火源，用锅中余温把糖炒化，糖炒过了会发苦的。 -
8倒入排骨小火慢慢炒至排骨微焦糖色。 -
9放入八角、桂皮、香叶翻炒几下。 -
10放入三勺红烧酱油，我这个排骨差不多有四斤，可以酌情添加。 -
11慢慢翻炒至上色。 -
12锅中加入足量的水，水大火烧开后改中火盖上锅盖煮四十五分钟。 -
13锅中还剩下三分之一的汤汁时大火边炒边收汁，别收干了。 -
14尝一尝咸淡放入盐调味，关火。 -
15成品。 -
16成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 花生仁芡实大米粥
- 治头痛—天麻川弓白芷鱼头汤
- 枸杞桑椹莲子黑豆浆
- 桃酥
- 鸡蛋韭菜盒子
- 凉拌鱼香茄子
- 煎辣椒烧豆腐丝
- 辣炒烤肉
- 双椒炒蛋
- 鱼香三丝
- 歌乐山辣子翅丁
- 肉松蛋糕卷
- 蒜味儿佛卡恰
- 韩式铁板鱿鱼
- 水煮柴鱼
- 红萝卜炒羊肉
- 板粟鸡汤
- 火腿红米肉松饭团
- 鲅鱼饺子
- 咖喱豆腐丁
- 【淡奶油蓝苺磅蛋糕】用分蛋的方法做最健康的美味磅蛋糕
- 春日补品 ---- 韭菜盒子
- 【紫薯馒头】----为馒头添色添彩
- 黄飞红麻辣花生再利用——蒜薹肉丝
- 芹菜炒木耳
- signet definition
- signet tour
- significance level
- significance meaning
- significance of marigolds
- significant amount
- significant contribution
- significant damage
- significant digits
- significant factor
- significant impact
- significantly improve
- significantly improved
- significantly less fit
- significant other
- 青障山（唐·张又新）
- 青雀歌（唐·卢象）
- 青雀歌（唐·崔兴宗）
- 青雀歌（唐·王维）
- 青雀歌（唐·王缙）
- 青雀歌（唐·裴迪）
- 青雀（近现代·施蛰存）
- 青霞君有陨珠之痛赋此慰之（明·邓云霄）
- 青霞子歌为郭生赋兼简刘焕之阿字澹归二上人（明末清初·陈子升）
- 青霞楼宴集（明·叶春及）
- 青霞樵者赠助甫（明·宗臣）
- 青霞洞天偕章三益佥事观石枰（明·胡翰）
- 青霞洞（明·曾仕鉴）
- 青霞洞（明·韩鸣金）
- 青霞西亭（宋·蒲寿宬）
- 古玉收藏入门百科(精)
- 做有好习惯的自己(让我更出色的100个行为习惯故事)/成长我最棒
- 国画知识与鉴赏
- 实用社交礼仪(第2版项目化教改教材高职高专十三五规划教材)
- 版画知识与鉴赏
- 小学生成语练习1000条/开心成语乐园
- 做最完美的自己(让我更杰出的100个性格养成故事)/成长我最棒
- 淡水鱼高效养殖实用技术
- 铅笔素描入门1000例
- 汽车维修基础500问
- iPhone手机软硬件维修一本通
- 我喜欢的化妆书(第2版)
- 小学生成语接龙1000条/开心成语乐园
- 居家意外应急指导/和家长谈青少年安全健康成长系列
- 小学生成语游戏1000条/开心成语乐园