食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
毛豆香干炒肉丁的做法步骤
-
1将毛豆拔米，豆干及肉切小丁状，姜蒜切末备用，将肉丁加少许盐1勺料酒，2至3滴醋拌匀备用。 -
2热锅冷油烧到七八成热，入姜蒜爆香。 -
3加入肉丁，炒至变色有肉香味。 -
4加入香干翻炒几下，加入红烧酱油看颜色加，再加些生抽，翻炒。 -
5将毛豆米加入翻炒均匀。 -
6加入3勺香辣牛肉酱，这个要看做的量，翻炒均匀后加盐和少许糖（酱很鲜的所以糖可加可不加），翻炒均匀。 -
7加小半碗水大火烧开转中火烧至收汁即可，最后出锅前也可用些淀粉勾芡。 -
8前后共十分钟左右就可以出锅了。
小窍门
加了豆瓣酱或牛肉酱，盐的量要掌握好哦。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 马齿笕猪肉包
- 蔓越莓干烧鸡翅
- 蒜香黑虎虾
- 西红柿牛肉汤
- 牛肉末蒸金针菇
- 小炒笋丝
- 冬瓜肉片汤
- 炒鱼块
- 青椒炒牛肉
- 番茄煎蛋汤
- 肉沫竹荪炖冬瓜
- 双椒毛肚
- 金针菇菠菜拌煎蛋
- 五香毛豆
- 香芋椰奶
- 红糖槐花茶
- 老黄瓜肉饺
- 爆浆烤豆腐
- 酸辣绿豆芽
- 酸汤牛肉馄饨
- 虾酱鹅蛋拌荞麦冷面
- 红烧肉
- ??零油版的杏片蝦球??
- 蒜泥豆角拌木耳
- 蜜汁金昌鱼
- freebie
- freeboard
- freebooter
- freeborn
- free choice
- free citizen
- free clinic
- free competition
- freecycle
- free-cycle
- freed
- free delivery
- freediving
- free diving
- free-diving
- 绿坡山居（元·尹廷高）
- 绿墀怨（唐·李元纮）
- 绿头鸭 为牧庵寿（元·许有壬）
- 绿头鸭 其二 咏月（宋·晁元礼）
- 绿头鸭 又寄疏斋（元·姚燧）
- 绿头鸭 和闲斋（近现代·乔大壮）
- 绿头鸭 和马九皋使君湖上即事（元·张可久）
- 绿头鸭/多丽 七夕（宋·辛弃疾）
- 绿头鸭/多丽 其一 次韵王伯寿（宋·张纲）
- 绿头鸭/多丽 其一（宋·晁端礼）
- 绿头鸭/多丽 其二 次韵陈季明（宋·张纲）
- 绿头鸭/多丽 名岳宫作（宋·王安中）
- 绿头鸭/多丽 韩师朴相公会上观佳妓轻盈弹（宋·晁补之）
- 绿头鸭/多丽（宋·利登）
- 绿头鸭/多丽（宋·周格非）
- 浮躁
- 风雨旅程(泰菲回忆录)/双头鹰文库
- 小学生必背古诗词(彩图注音释义)
- 初中英语词汇学习技巧手册/中学生英语学习技巧丛书
- 怎样面对高考作文(北京市高考作文阅卷组长谈)
- 新技术开发管理/高新技术企业管理译丛
- 写作蠡测
- 小学生365天好日记(低年级)/学生好作文辅导丛书
- 中华人民共和国现役军官法
- 贺龙纪实(不为人知的奇闻)
- 中华人民共和国引渡法
- 生存的诗意
- 天安门广场升旗仪式
- 经济增加值(如何为股东创造财富)(精)
- 围棋极品名局(李昌镐实战赏析)