“苦瓜清热去火平时口苦口干食欲不振，或者脸上起痘痘都可以吃点苦瓜来败火的，好多人都嫌苦瓜其实苦瓜炒好了不但不苦吃着还很香。”
食材明细
- 酸咸 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
清炒苦瓜的做法步骤
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1食材备好。 -
2切成薄片撒上盐腌制5分钟。 -
3用清水淘洗干净盐分。 -
4起锅烧油放入少许蒜片爆香。 -
5放入苦瓜片快速翻炒。 -
6加少许白醋翻炒均匀。 -
7加少许盐炒匀出锅。 -
8炒好的一点不苦而且越吃越香。
使用的厨具：炒锅
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