食材明细
- 甜香 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
发面豆沙千层饼的做法步骤
-
1黏玉米面和面粉、酵母混合在一起。自家种的黏玉米晒干磨成的细面，颜色比较浅哈 -
2加水揉成软一点的面团放温暖处发酵 -
3发酵好的面团 -
4排气后分成两份，揉圆 -
5取一份，擀开成圆形 -
6抹上豆沙馅 -
7如图，沿圆的半径切一刀 -
8沿半径卷起 -
9直到全部卷好，捏紧收口 -
10稍整理，再擀开，不要擀的太薄，厚一点比较好 -
11锅里注油烧热，放饼胚，盖上锅盖小火煎， -
12一面煎至金黄 -
13另一面也煎好。其间可以反复翻面，使饼受热均匀 -
14切块食用，表皮酥脆，层层豆沙，好吃得很。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
主食
面食
饼
午餐
晚餐
- 红酒焖牛排
- Fondue au fromage 芝士（奶酪）火锅
- 山楂梨汤
- 猕猴桃蜜豆慕斯蛋糕
- 抹茶慕斯
- 猕猴桃苹果蔓越莓汽水
- 浇汁鲍鱼
- 仙菇荷兰豆
- 不用纳豆机做纳豆
- 韭菜花炒鲜鱿鱼
- 黑芝麻小饼——快手小饼干松香无比
- 酒香豌豆苗
- 蒸馄饨
- 芝麻香蕉卷
- 淮杞莲藕牛腩汤
- 茄汁牛肉炖莲藕
- 烤猪排
- 鲜果红茶
- 培根葱油饼
- 小叶版宫爆鸡丁
- 丝瓜蛋汤
- 牛奶蒸蛋
- 红腰豆焖猪蹄
- 香辣猪蹄
- 羊肉萝卜汤
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- cod liver oil
- cod-liver oil
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- codpiece
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- 敝庐因日人筑路取用，子弟辈将别谋住所（清末民国初·许南英）
- 敝庐毕工（宋·项安世）
- 敝庐遣兴（宋·谢逸）
- 敝笱（先秦·诗经）
- 敝袍（清·方贞观）
- 敝裘（清·惠周惕）
- 敝裘（清·谢蕙）
- 敝车（宋末元初·仇远）
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