“这个天，一下子冷起来真是吃不消，只想躲被窝“冬眠”，还好，已经提前准备冬季滋补的食材，天天炖上一些，一碗下肚暖和许多，这几天特别的冷，加了些姜片，清爽暖胃，滋补养身，驱寒又暖身！”
食材明细
- 其他 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
什锦姜汤的做法步骤
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1准备的原料。 -
2白果去壳，去皮，再中间扒开，去除里面的芽芯。 -
3梨去皮，去核，切丁。 -
4桂圆干去壳，红枣用小刀从中间划开。 -
5处理好的食材全部加一起，再加入姜片。 -
6加入适量的清水烧开。 -
7改小火再炖半小时左右。 -
8小甜小辣的什锦姜汤就做好了。
小窍门
1.姜片的量根据自己的需要加入，口味上按自己接受的程度来决定要不要加糖。我这个就是没有再加入多余的糖，完全靠梨，红枣和桂圆的糖分来调节姜的辛辣。
使用的厨具：汤锅、砂锅、煮锅
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