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诗文
冬笋墨鱼骨头汤
释义
食材明细
主料
墨鱼干
100g(泡发好的)
猪骨头
200g
冬笋
100g
鸡爪
4个
辅料
鸡精
3g
盐
6g
葱花
15g
姜
3片
料酒
15ml
清淡 口味
煲 工艺
一小时 耗时
简单 难度
冬笋墨鱼骨头汤的做法步骤
1
将泡发好的墨鱼干切条、冬笋切厚片、鸡爪剪去指甲、猪骨剁块,放入高压锅加入冷水没过食材,姜、料酒。盖上盖子大火烧至上气转小火压20分钟即可。(用电高压锅方便点,按煲汤键即可)
2
出锅时放入鸡精、盐、葱花拌匀即可。
3
成品
4
成品
5
成品
使用的厨具:高压锅
所属分类: 汤类 家常菜 汤羹 产妇 老人 午餐 晚餐
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更新时间:2026/7/15 19:16:51