食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
海鲜猪肉包的做法步骤
-
1把面粉、糖、酵母和水混合放入面包机揉成光滑的面团，手揉要揉至三光，手光、面光、盆光 -
2揉好的面团光滑柔软不粘手。盖上保鲜膜醒面10分钟 -
3等待醒面时来搅拌馅料，猪肉末里加适量的盐、味精和酱油顺时针搅拌，等觉得有搅劲时再加入虾仁搅拌均匀 -
4醒好的面团分成10个小剂子，擀成中间厚皮边薄的圆皮 -
5包上馅料捏好 -
6全部包好 -
7蒸锅里放入40度开水，把包好的包子放入发酵至1.5倍大（约30分钟左右）再开火蒸15分钟即可
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
包子
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