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诗文
莲藕盒
释义
“脆脆的很香哦!”
食材明细
主料
莲藕
1节
瘦肉
200克
辅料
葱
1根
姜
1块
淀粉
适量
蚝油
适量
酱油
适量
食盐
适量
花生油
适量
咸鲜 口味
煎 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
莲藕盒的做法步骤
1
准备好食材
2
锅里加水烧开把莲藕煮一下,捞出来过冷水切连刀
3
瘦肉剁碎
4
葱、姜切碎
5
把葱末和姜末加入到肉末中,加入淀粉和蚝油,少许盐搅拌均匀
6
顺时针搅拌出筋性
7
打开藕夹,放入肉馅
8
藕夹完工
9
锅中倒入油烧热,加入藕夹小火慢煎,一面煎黄后翻煎另一面
10
倒入料汁(蚝油、酱油、食盐、适量清水调和)
11
大火烧至收汁即可
12
装盘
小窍门
小火煎哦!喜欢美食的亲可以关注我weixin:linyacheng89,我会分享一些自己日常的美食教程,不懂的可以私信哦
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 小吃 秋季食谱 午餐 晚餐
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更新时间:2025/12/30 10:36:05