“天气转凉，下班回来天都黑了，不想花太多时间煮饭，那就做个快手炒面吧，加入杏鲍菇、肉丁、面条，15分钟搞定晚餐。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
肉丁杏鲍菇炒面的做法步骤
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1煮面条，我用的是挂面，煮8成熟，过凉水。 -
2面条煮熟过凉水备用。 -
3洗净食材，杏鲍菇切厚丝，青椒切丝。 -
4瘦肉切丁，取平底锅热锅凉油，待油6成热下入姜丝和肉丁煸炒，加入适量食盐、生抽调味。 -
5肉丁煸炒熟即可倒入杏鲍菇丝和青椒丝。 -
6翻炒杏鲍菇。 -
7炒啊炒，待炒熟杏鲍菇和入面条继续翻炒，大概一分钟后加入适量食盐、生抽、鸡精调味，即可关火出锅。 -
8成品如图。
使用的厨具：平底锅、煮锅
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