食材明细
- 其他 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
素炒三丝的做法步骤
-
1土豆去皮洗净，切丝 -
2土豆丝用清水反复洗几遍，洗去表面淀粉，直到洗土豆丝的水不再混浊
-
3洗好的土豆丝浸泡在清水中备用
-
4准备其他材料:胡萝卜洗净去皮切丝，芹菜去叶洗净切寸段，葱姜切碎
-
5热锅凉油，下葱姜爆香
-
6清水中捞出土豆丝，下锅，不用控干，少带点水分没关系
-
7不停地炒，大胆炒，不用不粘锅也不会糊锅
-
8炒至土豆断生(炒三分钟就差不多了)，下胡萝卜丝和芹菜丝
-
9翻炒两分钟
-
10加盐，调味出锅
小窍门
洗净表面淀粉的土豆丝炒时不糊锅，一直翻炒，很容易炒熟，成品的土豆既不脆生也不软烂，刚刚好。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
- 鸡蛋吐司面包
- 鸡蛋番茄荞麦面
- 红椒炒牛蹄筋
- 茄子炒虾仁
- 干煸四季豆
- 鲜玉米粥
- 豆干炒韭菜
- 全麦鸡蛋水饼
- 苦瓜炒牛肉
- 牛肉鸡蛋炒辣椒
- 西兰花梗木耳拌虾仁
- 口蘑裙带汤
- 茄汁豆腐菌菇汤
- 煮毛豆花生米
- 西红柿蛋花汤
- 凉拌海蜇丝
- 凉拌豇豆
- 芦笋炒虾仁
- 糖醋藕带
- 香葱炒绿豆芽
- 不用专门炸葱油的葱油玉米面
- 红枣桂圆南瓜粥
- 酱拌黄瓜
- 紫甘蓝炒鸡蛋
- 凉瓜青椒拌面
- 天随人原
- 天随人愿
- 天随什么什么的成语
- 天震什么什么的成语
- 天震地骇
- 天香什么什么的成语
- 天香国色
- 天马什么什么的成语
- 天马行空
- 天高云淡
- 天高什么什么的成语
- 天高听下
- 天高听卑
- 天高听远
- 天高地下
- 纵笔一首（元·周砥）
- 纵笔一首（宋·刘克庄）
- 纵笔三首（宋·苏轼）
- 纵笔三首（宋·陆游）
- 纵笔三首（宋·陆游）
- 纵笔三首（近现代·冒效鲁）
- 纵笔书怀（清·李𣀷媖）
- 纵笔二首（宋·刘克庄）
- 纵笔二首（宋·刘克庄）
- 纵笔二首（宋·陆游）
- 纵笔二首（宋·陆游）
- 纵笔二首（宋·陆游）
- 纵笔二首（宋·陆游）
- 纵笔二首（明·孙一元）
- 纵笔二首（清·金应澍）
- 静谧心灵的缄默(心灵SPA美丽英文)
- 一双隐形的翅膀(心灵SPA美丽英文)
- 向来风花雪月情(心灵SPA美丽英文)
- 标准日本语<新版>词汇全方位解读(初级上)
- 标准日本语<新版>词汇全方位解读(初级下)
- 酒店服务行业(实用英语对话及词汇手册)/实用行业英语系列
- 金融行业实用英语对话及词汇手册/实用行业英语系列
- 强者的呐喊(梦想家成长三部曲)
- 商务英语外贸高频话题(附光盘)/商务英语高频话题
- 华制之道(与中国制造共舞全球)
- 中国西部古建筑讲座
- 应用统计学(第3版)
- 旅游企业信息化管理(教育部实用型信息技术
人才培养系列教材) - 室内设计原理(高等院校精品规划教材)
- 资料员(水利工程建设行业施工管理技术岗位人员培训系列教材)