食材明细
- 其他 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
素炒三丝的做法步骤
-
1土豆去皮洗净，切丝 -
2土豆丝用清水反复洗几遍，洗去表面淀粉，直到洗土豆丝的水不再混浊
-
3洗好的土豆丝浸泡在清水中备用
-
4准备其他材料:胡萝卜洗净去皮切丝，芹菜去叶洗净切寸段，葱姜切碎
-
5热锅凉油，下葱姜爆香
-
6清水中捞出土豆丝，下锅，不用控干，少带点水分没关系
-
7不停地炒，大胆炒，不用不粘锅也不会糊锅
-
8炒至土豆断生(炒三分钟就差不多了)，下胡萝卜丝和芹菜丝
-
9翻炒两分钟
-
10加盐，调味出锅
小窍门
洗净表面淀粉的土豆丝炒时不糊锅，一直翻炒，很容易炒熟，成品的土豆既不脆生也不软烂，刚刚好。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
- 黄豆酱蒸猪肉排骨
- #凉拌菜#粉丝花生米拌蒜苗
- 香酥花生米
- 辣椒炒猪耳
- 葱香椒盐花卷
- 当归土鸡汤
- 蔬菜千层烘蛋，减脂餐头号种子选手！
- 夏季下饭菜苦瓜炒牛肉??苦瓜爽脆牛肉滑嫩，小满节气美食
- 小米燕麦粥
- 草莓果酱奶昔
- 虫草花百合瘦肉汤
- 仔排烧小土豆
- 手撕杏鲍菇
- 盐水菠萝
- 豆奶棒冰
- 香蕉蔓越莓冰激淋
- 鲜美鸡汤
- 鸡汤红薯粉丸子汤
- 冰红茶鸡翅中
- 二米饭
- 丝瓜炒鱿鱼
- 肉末水蒸蛋
- 蒜薹炒鸡蛋
- 青椒炒头肉
- 黄桃棒冰
- 旧什么什么怨的成语
- 旧什么什么恨的成语
- 旧什么什么恩的成语
- 旧什么什么愁的成语
- 旧什么什么提的成语
- 旧什么什么新的成语
- 旧什么什么毡的成语
- 旧什么什么游的成语
- 旧什么什么知的成语
- 旧什么什么萌的成语
- 旧什么什么辱的成语
- 旧什么什么逢的成语
- 旧什么什么酒的成语
- 旧什么什么雨的成语
- 旧什么今什么的成语
- 广陵送王太古还白下（明·何璧）
- 广陵送赵主簿自蜀归绛州宁觐（唐·戴叔伦）
- 广陵逢陈郎（明·张元凯）
- 广陵遇孟九云卿（唐·韦应物）
- 广陵遇客（明·张元凯）
- 广陵遇蔡职方元卿（明·欧大任）
- 广陵遇风（明·李之标）
- 广陵道中夜行有怀故园诸友（明·德珉）
- 广陵道中寒食日（宋·吕本中）
- 广陵道中戏作（近现代·芮麟）
- 广陵道中送戴振之表弟南还（明·董其昌）
- 广陵道中（唐·许浑）
- 广陵道中（明·童冀）
- 广陵道（唐·赵嘏）
- 广陵邗沟怀古（明·张萱）
- 小学英语语法训练2000题(提高版)
- 中英韩分类词汇手册
- 富足人生的八大支柱
- 基督教思想评论(总第17辑)
- 完美朋友(精)
- 预防医学(供临床医学类护理类药学类医学技术类及卫生管理类相关专业使用第2版全国医学高职高专精编教材)
- 发明奇观/发现世界丛书
- 士与中国文化
- 我的音乐厨房
- 不可不知的30个特效穴位(修订版)
- 英美信托法的现代化(19世纪英美信托法的初步考察)/法律社会历史文丛
- 万物中介律
- 常见病食疗妙方(修订版)
- 黑洞/探险奇兵科学漫画
- 梦想的力量--万国人的口述历史