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诗文
咖喱盖浇饭
释义
“儿子的最爱,每次都能吃掉一大盘”
食材明细
主料
土豆
3个(小个)
黄瓜
半根
胡萝卜
1根
米饭
适量
咖喱
4块
辅料
清水
2小碗
咖喱 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
咖喱盖浇饭的做法步骤
1
准备食材:咖喱四块,小土豆3个,胡萝卜半根,黄瓜半根,剩米饭一大盘
2
土豆、胡萝卜、黄瓜分别切丁
3
锅入油烧热,下胡萝卜,炒出红油
4
下土豆
5
翻炒两分钟
6
加2小碗水
7
煮至土豆熟透
8
下黄瓜丁
9
下咖喱块
10
小火,煮至咖喱融化,其间不时搅动汤汁,防止咖喱糊底
11
转大火,煮至汤汁浓稠,即可取出浇在米饭上
12
米饭微波炉加热,取出分装两盘
13
一盘
14
又一盘
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 家常菜 米饭 午餐 晚餐
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丁巳三月十一日乘涨过鸿华庵偶成六绝题壁(明·张萱)
丁巳三月送周宰行(宋·李吕)
丁巳上元前一夕留饮萧氏盘中和友人韵二首(元·刘诜)
丁巳上元日放三雉(唐·薛能)
丁巳中元过济上同友人户部主政袁民悦饮南池(明·黄廷用)
丁巳九日同寅卿卢涞西戴晋庵登高四首(明·黄廷用)
丁巳九日携酒要叔问登通道门楼而江彦文寄玉(宋·程俱)
丁巳九日海云书怀(明·释函是)
丁巳九月梦与范季沾同登北潭之临芳亭觉而作(金·蔡松年)
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更新时间:2026/3/15 12:40:43