“入秋了，大家一起来炖柠檬膏，冲泡一杯带出门，就不会再想着外饮品哦。”
食材明细
- 甜味 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
川贝柠檬膏的做法步骤
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1备好所用食材，我用的柠檬有点多，一次性洗好一部分做膏一部分做柠檬片得。 -
2柠檬用细盐及少许的水多次搓洗。 -
3将洗好的柠檬入烤箱低温烤至外表无水份。 -
4将柠檬切薄片，挑出籽。 -
5老冰糖先拍小粒。 -
6适量的冰糖铺底，柠檬片再放至在上面。 -
7再将剩下的冰糖放在上面。 -
8入隔水炖里，隔水炖制八小时。 -
9再加入压至细粉状的川贝粉。 -
10再继续炖制半小时即可。 -
11如图状就是炖好的样子。
使用的厨具：炖盅
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