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诗文
辣椒小鱼
释义
“表嫂做的菜!”
食材明细
主料
小鱼
适量
盐
适量
生粉
适量
洋葱末
适量
辅料
辣椒粉
适量
花椒粉
适量
白砂糖
适量
中辣 口味
炸 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
辣椒小鱼的做法步骤
1
小鱼挤出内脏去鱼头洗净。
2
用盐和洋葱末和少许生粉拌匀腌入味。
3
锅里油烧热放入小鱼炸。
4
快炸好后勤翻动。
5
炸好的小鱼先捞出装盘。
6
锅底留少许油,倒入少许白糖花椒粉。
7
倒入炸好的小鱼翻炒。
8
撒适量的辣椒粉。
9
翻炒均匀即可。
10
起锅装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 10:18:32