食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
家常红烧鱼块的做法步骤
-
1把鱼剁成小块，然后加入生抽、老抽、盐、十三香、姜腌制十分钟 -
2辅料切好备用 -
3油温七成热，放入葱姜蒜炒香 -
4然后放入腌制好的鱼块，轻点翻炒 -
5然后加入少许清水闷一会儿 -
6汤汁收的差不多时加入少许调料就可以啦
小窍门
做红烧鱼时，要把鱼腌制一下，这样炒的时候鱼肉不容易散碎，而且鱼肉更容易入味，口感更好(⊙o⊙)哦
使用的厨具：不粘锅、炒锅
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