“之前在外面买过鲷鱼烧，一直忘不了它的味道。现在有了展艺鲷鱼烧模，自己在家也可以做，想吃什么馅儿的就做什么馅儿的，干净卫生吃着也放心！这个量可以做六个鲷鱼烧哦。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蔓越莓鲷鱼烧的做法步骤
-
1所需材料称好备用。（面粉里倒入淀粉、泡打粉混合） -
2盆中打入两个鸡蛋，加入白砂糖。 -
3鸡蛋打散倒入蜂蜜。 -
4倒入玉米油。 -
5搅拌几下倒入牛奶，再次充分搅拌均匀。 -
6筛入面粉。 -
7“Z”字形搅拌至无颗粒，静置半小时。 -
8杯子套上裱花袋，把糊糊过筛倒入裱花袋里。（糊糊更细腻） -
9取适量蔓越莓馅儿按扁备用。（也可随个人口味换成其他的馅料） -
10鲷鱼烧模具放置火上开小火两面均预热好。 -
11裱花袋剪一小口把糊糊挤入模具中。（先挤鱼肚位置） -
12放入蔓越莓馅儿。 -
13再挤入糊糊把周围填满。合上模具一分钟左右翻面，中间可以打开观察下颜色。 -
14两面烤至金黄色即可。 -
15可爱的鲷鱼烧。 -
16诱人美味自己也可以做哦！ -
17成品图。
小窍门
菜谱中使用的是展艺鲷鱼烧模，不用抹油哦，完全不沾的。全程要小火哦，过程中晃下模具使受热均匀，勤观察颜色，避免烤过火。
使用的厨具：其他
所属分类：
烘焙
学生