食材明细
- 原味 口味
- 烩 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
大烩菜的做法步骤
-
1原材料 -
2土豆切条，茄子切条，肉切丝，西红柿切小块。 -
3土豆粉面做成粉条，之后会上传做法。 -
4先把肥肉下锅，我的肥肉不太多，我又加了一点猪板油。小火耗油。 -
5出油后加入红肉炒至变色，加入葱继续炒。 -
6葱出香味后加入豆角翻炒。 -
7豆角炒至变成翠绿，加入茄子继续翻炒。 -
8茄子变软加入土豆继续翻炒 -
9加入西红柿，继续翻炒。 -
10加入豆瓣酱，糖，盐继续翻炒。 -
11翻炒均匀后加入水，水稍为多一些，因为要加入粉条，粉条吸水。 -
12粉条盖在最上面，不要翻动，如果粉条翻到下面会糊锅。 -
13盖盖大火烧15分钟，我不喜欢有汤，所以熬干一些，如果比较喜欢有汤，就少熬一会儿。关火翻匀即可。 -
14成品。
小窍门
熬茄子加西红柿，茄子不会变黑。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
午餐
晚餐
学生
- 白里透红与众不同--茭白炒蕃茄
- 学做芸豆焖面
- 绿豆奶香馒头
- 滑油红烧瘦肉
- 酸辣土豆丝
- 茼蒿鲜肉大馄饨
- 双椒鸡蛋
- 莜面杂粮面条
- 炸春卷-----土豆馅春卷
- 西兰花炒肉柳
- 椰汁果果西米露
- 泡椒凤爪~
- 宫保鸡丁
- 家常菜----面筋焖排骨
- 凉拌豆腐皮
- 砂锅炖丸子
- 酸辣粉
- 第一次做的饼干-----奶香黑芝麻饼干~
- 剁椒土豆片
- 牛肉饭
- 红枣瓜饮
- 电饭煲鸡蛋糕
- 什素炒腊肠
- 回锅肉炒拉面
- 干贝排骨汤
- the fifties
- the fiftieth
- the filth
- the finest
- the Finnish
- the First
- the first
- the first of
- the first stirrings of
- the flesh
- The flesh is weak.
- The flesh is weak
- the flicks
- the flies
- the Flood
- 七星岩（明·黎民表）
- 七星岩（明末清初·何巩道）
- 七星岩（明末清初·屈大均）
- 七星峰（明·王世贞）
- 七星排斗（明·邢宥）
- 七星杉（宋·陈肃）
- 七星桥（清·朱筠）
- 七星桧（明·沈周）
- 七星石歌（明·唐文凤）
- 七星砚（宋·王安石）
- 七星观（宋·孙觌）
- 七曲和魏校书韵（宋·程公许）
- 七曲湾足旧句（明·邵宝）
- 七曲祠（宋·李流谦）
- 七曲而上山势夷旷溪流浅漱茶桑秩秩见原畴矣（近现代·施蛰存）
- 统计学基础实训教程(案例知识实训基于Excel)
- 一带一路背景下的汉语国际教育(第2辑)
- 广州大学五室一站育人空间建设典型案例集
- 会计电算化(第2版高等教育应用型本科人才培养系列教材)
- 苹果矮砧细长纺锤形集约高效栽培技术
- 局域网组建与维护(第3版微课版)/学以致用系列丛书
- 交通工具/宝宝益智双语认知卡
- 读者欣赏(精华第24卷B)
- 高级语言程序设计实训教程(新工科建设之路计算机类规划教材)
- 云南宗教研究(云南与南亚东南亚宗教文化交流2017)
- 社会工作文书(高等法律职业教育系列教材)
- 2019中国大学生创意节纪实
- 最高人民法院最高人民检察院公安部实施新刑事诉讼法相关规定通览(最新版)
- 光与空间(健康照明设计)
- Web前端设计与开发技术(HTML+CSS+JavaScript普通高等院校十四五规划教材)