“嫩嫩的花蛤肉，被蒜香的热油刺激一下，更美味了”
食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
爆炒花蛤的做法步骤
-
1准备材料备用 -
2大蒜切泥，生姜切丝 -
3热锅倒油烧热爆香蒜泥和姜丝 -
4立马倒花蛤爆炒 -
5炒到花蛤都开口了壳 -
6加料酒4勺，酱油一勺，红糖一勺，味精一勺，葱花适量，翻炒均匀即可 -
7装盘成品图
小窍门
先爆香蒜泥姜丝，可以去腥，花蛤爆炒到开壳加调料翻均匀即可出锅了
使用的厨具：炒锅
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