“义乌是一国际化十足的城市，这里的异国他乡的人超多。这也让我们相识到很多异国的朋友及美食。在这里国际范的菜肴十分遍，上次我在家里招待来自印度的朋友，我就做了这么一份咖喱虾，味儿似中式菜也微带一点异国风情。”
食材明细
- 咖喱 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
咖喱虾的做法步骤
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1备好所用食材。 -
2锅里加油下姜爆香。
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3再将沼虾下锅，爆炒至虾壳微微有点酥。
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4再加入料酒及细盐调味。
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5再加入少许的咖喱粉。
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6最后加入半小碗清水，煮至沼虾入味即可。
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7这样子一份咖喱虾就完成了。
小窍门
沼虾的虾壳微厚，我们要炸的微微带点酥，再调味焖制一下，这样子虾肉就十分有味了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜