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诗文
酸辣鸭肠
释义
食材明细
主料
鸭肠
250g
辅料
酸萝卜
200g
生抽
15ml
泡椒
1个
蚝油
10ml
盐
3g
湖南辣椒
1个
白糖
5g
生姜
1块
酸辣 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
酸辣鸭肠的做法步骤
1
鸭肠洗净放开水锅
2
加料酒生抽姜片去腥,煮熟
3
捞出冲洗干净,切一寸左右段
4
泡椒,湖南椒切碎,酸萝卜切小块
5
油锅烧热,下酸萝卜块翻炒
6
加白糖,生抽,蚝油,泡椒,辣椒翻炒
7
加鸭肠翻炒片刻即可出锅
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/3 20:02:01