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诗文
炸酱面 打卤面
释义
“会做饭到哪都吃的香!??”
食材明细
主料
面条
500克
黄豆酱
150克
鸡蛋
1个
肉
100克
青辣椒
1个
辅料
葱
10克
姜
适量
蒜
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
炸酱面 打卤面的做法步骤
1
切菜
2
先横切
3
切小点
4
葱姜蒜
5
一袋大酱
6
酱加少许水嚯稀一些,鸡蛋打散
7
先放少许油,油热(轻微冒烟)倒入鸡蛋液,用筷子快速搅拌开,随即关火,把鸡蛋盛出备用
8
锅内倒油少许,随后倒入切好的肉丁,炒到肉变为白色,倒拉链,加入调好的酱炒,炒到有些黏糊的感觉就好了,好了后倒点香油,盛出来就好了
9
2块5一袋的面条够两个成人吃了
10
先烧水,水开后放入面条,煮熟为止,煮的过程中如果水要溢出的感觉,就感紧倒点凉水
11
做好了顺便煮了点花生豆
12
味道很好哦!??
13
炸好的酱
小窍门
先炸酱后煮面
使用的厨具:炒锅
所属分类: 面条
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更新时间:2025/12/2 17:02:25