“吃藕不‘丑’脆溜溜～”
食材明细
- 酸咸 口味
- 溜 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
醋溜小藕片的做法步骤
-
1嫩藕削皮洗净，黑木耳用温水泡发。 -
2藕切薄片，清水冲洗去除淀粉，控水。
-
3泡发的木耳稍微切一刀成大朵，大蒜头几颗拍碎，青红辣椒各切块。
-
4锅烧热，倒入适量油，放入拍碎的大蒜头，接着倒入藕片。
-
5翻炒藕片，加入木耳，倒入少许白醋，加一小撮白糖，适量盐，继续翻炒。
-
6藕片和木耳翻炒至快熟，加入青红辣椒，少许鸡精，根据个人咸淡口味调整盐度，出锅。
-
7脆脆的藕片，微酸的口味，吃起来很爽口。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
早餐
夏季食谱
秋季食谱
- 小鸡炖蘑菇
- 酸菜鱼
- 素炒南瓜
- 牛肉芹菜水煎包
- 家常炖鸡腿
- 银耳秋梨甜粥
- 卤豆腐
- 煲汤鲫鱼汤
- 香葱馒头炒鸡香
- 鸡蛋生菜沙拉
- 酱大骨头
- 番茄炒蛋
- 午后酸奶杯
- 笋干炖肉
- 老炒鸡蛋汤
- 土豆牛肉咖喱饭
- 蜂蜜柠檬水
- 紫薯豆沙糕
- 豆瓣鸡
- 下饭菜?鲜蘑炒韭菜
- 黑芝麻花卷
- 炒三丁
- 下饭菜之辣炒酸萝卜
- 黑芝麻双色包
- 蜜汁叉烧餐包
- malady
- Malaga
- Malaga
- Malagasy
- malaise
- malamute
- malapropism
- malaria
- malarial
- malarkey
- malathion
- Malawi
- Malawian
- Malay
- Malaya
- 浩然阁舟泛同李仁夫作（明·杨慎）
- 浩燕堂（宋·沈括）
- 浩西堂见和因再用韵（宋·释绍嵩）
- 浪出（宋·丘葵）
- 浪吟（宋末元初·于石）
- 浪吟（近现代·黄假我）
- 浪士歌（宋·郭祥正）
- 浪打江城 闺怨 （明末清初·沈谦）
- 浪歌（明·袁宏道）
- 浪洋舟中（宋末元初·仇远）
- 浪淘沙·不见（清·曾廉）
- 浪淘沙·中秋再咏（清末近现代初·叶恭绰）
- 浪淘沙·公园水榭坐雨（近现代末当代初·张珍怀）
- 浪淘沙·又（清·许禧身）
- 浪淘沙·叠前韵，和乔夫人（清·许禧身）
- 街巷旧事(城关地名掌故)/兰州市城关区历史文化丛书
- 考古学民族学教学与研究(第1辑)
- 国魂(社会主义核心价值观与中华传统文化)
- 丝路艺文(第2辑2017年5月)
- 金塔胜迹/金塔历史文化丛书
- 中国灯具艺术研究
- 西夏学(第12辑第四届西夏学国际学术论坛暨河西历史文化研讨会专辑)
- 西夏学(第13辑第四届西夏学国际学术论坛暨河西历史文化研讨会转辑)
- 甘肃电投九甸峡水电开发有限责任公司志(1958-2014上下)(精)
- 蓝翅(5)
- 何振岱评传
- 中国共产党章程
- 内科学进展
- 车八岭鸟类图鉴(精)/国家级自然保护区生物多样性保护丛书
- 马良神笔已成真--3D打印技术与应用/高新技术科普丛书