“吃藕不‘丑’脆溜溜～”
食材明细
- 酸咸 口味
- 溜 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
醋溜小藕片的做法步骤
-
1嫩藕削皮洗净，黑木耳用温水泡发。 -
2藕切薄片，清水冲洗去除淀粉，控水。
-
3泡发的木耳稍微切一刀成大朵，大蒜头几颗拍碎，青红辣椒各切块。
-
4锅烧热，倒入适量油，放入拍碎的大蒜头，接着倒入藕片。
-
5翻炒藕片，加入木耳，倒入少许白醋，加一小撮白糖，适量盐，继续翻炒。
-
6藕片和木耳翻炒至快熟，加入青红辣椒，少许鸡精，根据个人咸淡口味调整盐度，出锅。
-
7脆脆的藕片，微酸的口味，吃起来很爽口。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
早餐
夏季食谱
秋季食谱
- 自制凉皮
- 酱油黄瓜
- 小米红枣粥
- 炒蛋拌苣荬菜
- 酱牛肉拌马齿苋
- 丝瓜酥肉汤
- 海参煎蛋汤面
- 爆爆西瓜生椰
- 浓厚抹茶冰激凌，口感丝滑细腻，味蕾被清香甜蜜所征服。
- 家常烧鲫鱼
- 自制冷面
- 软烂咸香，低脂低卡素烧冬瓜
- 蒜香空心菜
- 辣椒炒口蘑
- 肥肠土豆
- 酸辣柠檬手撕鸡
- 笋子炒肉
- 手工面
- 明月草炒花菇
- 八珍鸭汤
- 发面千层饼
- 海参版荷塘小炒
- 海鲜拌面
- 蚝仔煎
- 孜然扇子骨
- 11th
- 11th grade
- 11th of
- 12
- 12 o'clock
- 12th
- 12th grade
- 12th of
- 13
- 1/3
- 1/3
- 13th
- 13th of
- 14
- 1/4
- 春近（宋·陆游）
- 春近（宋·陆游）
- 春还海上因赠嘉定王山人（明·宋登春）
- 春还轩（元·陆仁）
- 春远（唐·杜甫）
- 春迟（明·朱诚泳）
- 春迟（明末清初·屈大均）
- 春送从叔游襄阳（唐·李颀）
- 春送僧（唐·贯休）
- 春送十四叔赴任渝州录事绝句（唐·权德舆）
- 春送卢秀才下第游太原谒严尚书（唐·白居易）
- 春送杨彦侯赴试建阳用曾南丰湖水碧韵（宋·李弥逊）
- 春送禅师归闽中（唐·贯休）
- 春送赵文观送故合州座主神榇归洛（唐·贯休）
- 春送郭大之官（唐·司空曙）
- 金农(杂画十二开墨戏图册十二开人物山水图册十二开)/中国美术史大师原典
- 陈洪绶(摹古双册二十开杂画图册八开)/中国美术史大师原典
- 全球化之路(中国企业跨国并购与整合)
- 投资(一部历史)(精)
- 简化
- 中国经济大调查--经济下行地区现状与应对
- 青苔不会消失
- 金钱永不眠(资本世界的暗流涌动和金融逻辑)(精)
- 冯仑商业三部曲(共3册)(精)
- 如何认识当代中国：谈国情研究与智库建设
- 小魔女蓝小鱼(伍美珍精品文集)
- 惜城涂鸦板(伍美珍精品文集)
- 大头马的鬼马日记(伍美珍精品文集)
- 佛光普照白象之国(伍美珍精品文集)
- 消费品质量安全风险监控关键技术