“非常简单的一道凉菜”
食材明细
- 酸咸 口味
- 腌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
陈醋皮蛋的做法步骤
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1松花蛋煮2分钟
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2切成8半
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3放入盘中
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4葱花，蒜切碎 -
5碗里倒入醋，老抽，几滴香油，放入盐，鸡精，葱花，蒜末，搅拌到无沉淀物，均匀浇在切好的皮蛋上
小窍门
蒜不好扒皮可以将蒜瓣放在菜板上，用刀拍一下，好扒皮，切的还碎
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜