“秒杀外卖的凉面。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
冷面鸡的做法步骤
-
1主要材料备齐； -
2鸡腿划上两刀，放入冷水锅，放入八角、草果、桂皮、香叶、白芷、肉蔻、陈皮、甘草各；姜片、少许盐、适量料酒大火煮开，转小火炖煮20分钟；
-
3鸡腿剔去骨头，鸡腿肉撕成方便入口的条状备用；
-
4接着绿豆芽摘去根部，下开水锅焯烫至软捞入更冷水沥干备用；
-
5小黄瓜洗净刨成细丝备用；
-
6调好拌面的酱汁，可以参考我的拌面酱汁配方，也可以根据个人口味调，我调的味道偏麻辣一些；
-
7拿出装面的盘子，先铺上一层绿豆芽，接着铺上适量的黄瓜丝，顶端撒上适量蒜末备用；
-
8龙须面下锅煮，不要煮的太软；煮好后捞出拌入熟油掸开晾凉；
-
9最后在盘中放上适量的鸡腿肉，将面条用筷子卷好摆盘；，淋上足量的酱汁，撒上花生碎就完成了。
-
10最后淋上足量的酱汁，撒上花生碎就完成了。吃的时候拌匀就可以享用了。
小窍门
1、酱料的口味可以根据个人喜好调制；
2、花生碎炸一下，口感更香。
2、花生碎炸一下，口感更香。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
开胃菜
家常菜
高颜值
儿童
夏季食谱
宴客菜
午餐
- 醉呛小龙虾
- 莎吉亚减肥食谱之-虾仁烤南瓜蔬菜沙拉
- 下酒菜黑椒炸虾
- 双色戚风
- 红枣蛋糕
- 武汉豆皮
- 网红零食，可以拉丝的咸蛋黄牛轧饼
- 菠萝咕咾肉
- 蒜蓉酱烤生蚝
- 毛豆烧肉圆
- 干炸鱼丸
- 豆腐皮儿炒肉丝
- ?????仙草烹饪??cooking?????：佐酒小食之盐水煮毛豆??
- 鲜虾瘦肉粥
- 千张结烧五花肉
- 口水鸡块
- 五花肉烧豇豆
- 香酥鲨鱼皮
- 下酒菜……电饭煲烤鱿鱼
- 懒人餐黄瓜拌面
- 鲜花饼
- 腊鸭腿烧腐竹
- 只需要简单一步就能变成消暑去热的冰粥
- 南瓜银鳕鱼疙瘩汤
- 蓝莓酸奶蛋糕
- 环境更优美了用英语怎么说
- 环林什么什么的成语
- 环林璧水
- 环环什么什么的成语
- 环环相扣
- 环肥什么什么的成语
- 环肥燕瘦
- 现世什么什么的成语
- 现世现报
- 现买什么什么的成语
- 现买现卖
- 现什么不什么的成语
- 现什么主什么的成语
- 现什么什么义的成语
- 现什么什么卖的成语
- 游女曲（明·江源）
- 游女曲（明·沈明臣）
- 游女曲（明·王世贞）
- 游女行（明·杨慎）
- 游女（明·郭㻬娘）
- 游如意古寺（清·与明）
- 游如松庵（清·尚镕）
- 游妙峰庵二首（宋·朱松）
- 游妙明庵（明·沈周）
- 游妙行寺（宋·俞本）
- 游妙香院（宋·赵蕃）
- 游妫川水谷太玄道宫（元·王恽）
- 游始兴道馆诗（南北朝·阴铿）
- 游姑妇岩（宋·汪真）
- 游姑苏张氏园二首（宋·曾几）
- Busy Town
- Key Words: 5c More sounds to say
- Summer of the Swans, The (PMC)
- Subtraction
- Biscuit's First Trip
- FlieswiththeDinosaurs
- Voices in the Park
- Koalas Eat Gum Leaves
- Halloween ABC
- Today I Will Fly! (An Elephant and Piggie Book)
- Welcome to the Neighborwood
- The Mightiest
- Look Out for Turtles!
- Paddington Bear 10 Books Collection Pack Set in Carrier Bag by Michael Bond (In the Garden, The grand Tour, Christmas Surprise, at the Zoo, the Marmalade Maze, at the Palace, at the carnival, etc’
- The Littlest Pumpkin