网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
肉皮冻
释义
“传统美味。”
食材明细
主料
肉皮
1000g
辅料
水
3000g
调料
盐
20g
葱姜
适量
料酒
适量
八角
1个
花椒
少许
味精
少许
原味 口味
煮 工艺
数小时 耗时
普通 难度
肉皮冻的做法步骤
1
猪皮冷水下锅,放适量料酒,开锅焯20分钟左右。
2
捞出拔干净猪毛,刮去油脂。
3
切成细丝。
4
用盐水搓洗几遍。
5
放入锅中,加三倍于猪皮的水,放入葱姜花椒和八角,中火熬煮。
6
熬掉约5分之二左右,挑出葱姜、花椒和八角。
7
放至常温后,倒入保鲜盒。放冰箱冷藏一个晚上。
8
脱模。
9
原汁原味,筋道Q弹。
10
成品。
小窍门
1.拔干净猪毛,刮净油脂。
2.热水加盐,反复搓洗,冲洗干净。
3.中火慢熬。火大会导致水份蒸发过快。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 家常菜
随便看
螃蟹小月饼
葱香饺子皮
手撕杏鲍菇
纯豆浆
西瓜饼干
懒人快手汤~青菜蘑菇肉丸汤
洋葱炒肉
梅干菜肉馅包子(改良版)
南瓜馒头
红豆馅包子
咖啡华夫饼
剁辣椒
香辣花蛤
香菇鸭蛋炒面
酸奶蒸面包
樱花蛋糕卷
冰粉
私房肉松,口感酥松有弹性
培根炒饭
素炒冬瓜
孜然鸡胸肉
水果布丁
清蒸黄花鱼
低卡全麦牛肉卷
豆浆
蛇什么头什么的成语
蛇什么弓什么的成语
蛇什么心什么的成语
蛇什么斗什么的成语
蛇什么断什么的成语
蛇什么杯什么的成语
蛇什么横什么的成语
蛇什么牛什么的成语
蛇什么百什么的成语
蛇什么筒什么的成语
蛇什么绶什么的成语
蛇什么虎什么的成语
蛇什么蚓什么的成语
蛇什么蛇什么的成语
蛇什么蜂什么的成语
从军妇(明·郭奎)
从军曲(元·成廷圭)
从军曲(明·岳岱)
从军曲(明末清初·屈大均)
从军有苦乐行(唐·李益)
从军滑台(宋·赵鼎)
从军留别天逸(宋·罗公升)
从军篇(明·王世贞)
从军行七首(唐·王昌龄)
从军行三首 其二(唐·李约)
从军行二首(元末明初·瞿智)
从军行二首(南北朝·王褒)
从军行二首(唐·顾况)
从军行二首(明·卢龙云)
从军行二首(明·吴世忠)
深圳坝光区域生态学研究(精)
实用牙周与种植体周手术操作图谱(精)
不一样的课堂/梧桐树系列丛书
美国人类和动物食品卫生运输法规解读/出口食品企业应对美国FSMA系列丛书
小个子精灵/恐龙星球
化工分离技术(第2版十二五职业教育国家规划教材)
Photoshop图像处理案例教程(十四五职业教育规划教材)
20以内加减法/学前口算心算天天练
过程装备机械基础(高等学校十二五规划教材)
组织工程学(供生物医学工程生物科学与技术基础与临床医学等专业用全国高等院校教材)
经济学原理--微观经济学分册学习手册(第8版)
回归大学初心--新时代一流大学的多元发展
2021全国主管护师资格考试辅导讲义
中西医全科医学导论(供中西医临床医学中医学等专业用第2版全国高等中医药教育教材)
单片机原理及应用(第2版21世纪高等院校电气信息类系列教材)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/4 7:31:50