网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
肉皮冻
释义
“传统美味。”
食材明细
主料
肉皮
1000g
辅料
水
3000g
调料
盐
20g
葱姜
适量
料酒
适量
八角
1个
花椒
少许
味精
少许
原味 口味
煮 工艺
数小时 耗时
普通 难度
肉皮冻的做法步骤
1
猪皮冷水下锅,放适量料酒,开锅焯20分钟左右。
2
捞出拔干净猪毛,刮去油脂。
3
切成细丝。
4
用盐水搓洗几遍。
5
放入锅中,加三倍于猪皮的水,放入葱姜花椒和八角,中火熬煮。
6
熬掉约5分之二左右,挑出葱姜、花椒和八角。
7
放至常温后,倒入保鲜盒。放冰箱冷藏一个晚上。
8
脱模。
9
原汁原味,筋道Q弹。
10
成品。
小窍门
1.拔干净猪毛,刮净油脂。
2.热水加盐,反复搓洗,冲洗干净。
3.中火慢熬。火大会导致水份蒸发过快。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 家常菜
随便看
美容养颜——枸杞红枣豆浆
菠菜面条
清蒸小黄鱼
清凉金银花八宝茶
三丝一果
南瓜饼
家常菜肴@@肉末蒸茄子
麻辣虾
煎茄饼
普洱奶茶
辣椒嘎达
菠菜粉丝
凉拌木耳
象形葡萄
炸鸡翅
冰糖炖梨
花开富贵——培根蒸白菜
香辣清爽的双椒萝卜
葡萄梨汁
甜蜜冰激凌
油炸小白虾
珍珠油豆腐焖冬瓜
银鱼腊味煲仔饭
玫瑰蒸糕
菊花玫瑰茶
什么有什么钟的成语
什么有什么镜的成语
什么有什么长的成语
什么有什么间的成语
什么有什么颦的成语
什么有什么骛的成语
什么有什么鹄的成语
什么有什么齐的成语
什么有什么,的成语
什么朋什么伴的成语
什么朋什么侣的成语
什么朋什么侪的成语
什么朋什么党的成语
什么朋什么友的成语
什么朋什么座的成语
戏月(宋·韩维)
戏李彦平李德邵(宋·仲并)
戏李文远(唐·孙棨)
戏李氏(宋·张浩)
戏李相如携妇还金乡(宋·晁冲之)
戏李质夫(宋·刘摰)
戏杜审权语(唐·不详)
戏杨丞许尉(宋·赵鼎臣)
戏杨成之(金末元初·李俊民)
戏杨新城(金末元初·蔡圭)
戏柬两涯四言二章(明·符锡)
戏柬刘效忠兵宪(明·余继登)
戏柬刘梅国(明·符锡)
戏柬同寅廖节推(明·王佐(汝学))
戏柬姚六康(明·释函是)
平衡态统计物理学(第3版)
心灵之药(身心疾病的系统排列个案集)
曼舞修身(附光盘)
冷战到全球化(意识形态的终结)/帕尔默现代世界史
编剧--步步为营(重订本)
催眠与抑郁症的治疗(临床实践与应用)
物理B(附光盘第4版最新版)
心理学家看儿童艺术
看杂志学汉语(看时尚杂志学地道汉语汉英对照)/汉语特色教材系列
KBS播音员教你掌握标准韩国语发音(附光盘)
美好五分钟(加深爱恋的100则修习)
美好五分钟(减压安睡的100则修习)
翰墨风神(行书卷)/故宫名篇名家书法典藏
翰墨风神(楷书卷)/故宫名篇名家书法典藏
典型群
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/29 23:17:54