网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
肉皮冻
释义
“传统美味。”
食材明细
主料
肉皮
1000g
辅料
水
3000g
调料
盐
20g
葱姜
适量
料酒
适量
八角
1个
花椒
少许
味精
少许
原味 口味
煮 工艺
数小时 耗时
普通 难度
肉皮冻的做法步骤
1
猪皮冷水下锅,放适量料酒,开锅焯20分钟左右。
2
捞出拔干净猪毛,刮去油脂。
3
切成细丝。
4
用盐水搓洗几遍。
5
放入锅中,加三倍于猪皮的水,放入葱姜花椒和八角,中火熬煮。
6
熬掉约5分之二左右,挑出葱姜、花椒和八角。
7
放至常温后,倒入保鲜盒。放冰箱冷藏一个晚上。
8
脱模。
9
原汁原味,筋道Q弹。
10
成品。
小窍门
1.拔干净猪毛,刮净油脂。
2.热水加盐,反复搓洗,冲洗干净。
3.中火慢熬。火大会导致水份蒸发过快。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 家常菜
随便看
黄瓜拌桃子
新鲜迷迭香萝勒鸡翅
炸酱面
凉拌青椒
扎羊肉串
抹茶蛋糕卷 2012奥运会中国前三项得金项目图案
傻瓜版白酒炒蛏子
7.30卡早餐之烤蛋黄饼
蛋白发糕
蔬菜排骨面
剁椒鱼头
苦瓜炒肉片
自制甜酒酿5
蒜拌茄丝
家常美味】鲜笋鸡蛋饼
炸糯米饼
比叉烧更美味的“煎炒肉片”
酥皮东坡肉
豆沙麻团
俄式点心——迷你塞克
双椒东坡肉
黄豆排骨焖苦瓜
清淡排骨汤
姜葱炒蟹
炸糯米丸子----外酥里糯香甜好吃
blogger
blogging
blogosphere
blogpost
blog post
bloke
blond
blonde
blonde
blonde hair
blonde-haired
blond hair
blond-haired
blondie
blondine
夜度曹溪(明·李之世)
夜度桑洲驿(明·方孝孺)
夜度梅林(明末清初·陈子升)
夜度海门寄诸弟(明·薛始亨)
夜度羚羊峡(明·欧必元)
夜度赤岭怀诸知己(唐·佚名)
夜度黄脊沙漫成寄示赣励(明末清初·陈恭尹)
夜座一首寄默存(近现代·冒效鲁)
夜座受凉(当代·程滨)
夜归丁卯桥村舍(唐·许浑)
夜归不寐(宋·葛胜仲)
夜归东庄(明·龚诩)
夜归二章(当代·伯昏子)
夜归二首(宋·陆游)
夜归二首(当代·陈永正)
清明谷雨/百年百部微型小说经典
情感种植园/百年百部微型小说经典
天塘山的咒语/百年百部微型小说经典
火舞的蝴蝶/百年百部微型小说经典
黎明没有岸/百年百部微型小说经典
疑似梦境/百年百部微型小说经典
幸福百分百/百年百部微型小说经典
无奈有奈/百年百部微型小说经典
光明行/百年百部微型小说经典
米兰一街/百年百部微型小说经典
十日烦/百年百部微型小说经典
证词/百年百部微型小说经典
像我的人/百年百部微型小说经典
梦非梦/百年百部微型小说经典
梨花柜/百年百部微型小说经典
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/1/14 11:58:05