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诗文
夏日调味美食——酸甜番茄酱
释义
食材明细
主料
番茄
三个
冰糖
适量
柠檬
半个
辅料
盐
适量
酸甜 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
酸甜番茄酱的做法步骤
1
先用开水把番茄的皮烫掉
2
在用欧贝尔料理棒把番茄打成泥
3
用中小火把番茄泥煮开
4
中小火加热,放入冰糖,这期间不停的搅拌
5
待冰糖化开,挤入少许柠檬汁,不停的搅拌
6
加入少许盐,将番茄泥煮至浓稠,关火装罐即可
使用的厨具:其它、搅拌机、汤锅、蒸锅
所属分类: 甜品
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更新时间:2025/3/10 11:02:31