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诗文	夏日调味美食——酸甜番茄酱
释义	食材明细 主料 番茄 三个 冰糖 适量 柠檬 半个 辅料 盐 适量 酸甜 口味 煮 工艺 半小时 耗时 简单 难度 酸甜番茄酱的做法步骤 1 先用开水把番茄的皮烫掉 2 在用欧贝尔料理棒把番茄打成泥 3 用中小火把番茄泥煮开 4 中小火加热，放入冰糖，这期间不停的搅拌 5 待冰糖化开，挤入少许柠檬汁，不停的搅拌 6 加入少许盐，将番茄泥煮至浓稠，关火装罐即可 使用的厨具：其它、搅拌机、汤锅、蒸锅 所属分类： 甜品
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