食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
莴笋炒鱼丸的做法步骤
-
1莴笋去皮洗净，切滚刀块（忘记拍了），鱼丸适量准备好。炒锅倒油，温油放入姜片煸出香味。 -
2倒入莴笋翻炒，炒至莴笋稍微变软。
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3加入适量的和胡椒粉，翻炒均匀。
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4倒入鱼丸，加入2汤匙料酒，翻炒均匀。
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5当锅里的汤汁收干时，加入适量盐调味。
小窍门
鱼丸我买的现做的，如果是冷冻的鱼丸，一定要将鱼丸煮熟再炒。
使用的厨具：炒锅
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