食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
桃酥的做法步骤
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1首先将核桃剥好，剁成末。备用 -
2将烤箱180度预热五分钟，将85g面粉放入烤箱内烤十五分钟，烤至下图样，烤好后放凉备用
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3将烤好的面粉和剩余的45g面粉、小苏打、泡打粉过筛（如果是用糖粉也应该将糖粉在这一步过筛）
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4加入糖，混合
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5放盐、油，揉成粒状。
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6将核桃碎放入揉好的面粉碎中，搅拌均匀
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7加入鸡蛋揉成面团
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8用保鲜膜包好油面团，静置半个小时。（请忽略雪梨的揉了面团的盆子）
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9半小时后，均匀揉成小面团放在铺有油纸的烤盘上
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10将面团压扁，入烤箱中层30分钟。（根据不同的烤箱所需温度不一样，所以大家一定要时刻注意）
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙