“墨米盛产于世界著名长寿之乡巴马县与东兰县交界高寒区域，受独特地理、气候、环境、土质、水质等条件的影响，产生的墨米营养含量较高。墨米，亦称黑贡米，古时把它献给汉武帝，汉王食后赞曰“神米”，从此被历代皇帝所享有故以“贡米”久负盛名。墨米的营养价值和药用价值都比较高，在《本草钢木》中记载：有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效。墨米被认为是稻米中的珍品，它是近年国标流行的“健康食品”之一。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
椰香墨米草莓团子的做法步骤
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1墨米和大米混合，洗净后加适量水和一勺稻米油放入电饭煲中蒸熟 -
2蒸熟的米饭趁热放入适量白糖拌匀
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3用擀面杖将其捣碎（这个过程有些漫长，要有耐心哦）
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4直到米饭变的很有粘性即可
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5草莓洗净并控干水份备用
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6带上一次性手套并蘸少许油防粘，取适量米饭放在手心
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7将米饭压扁并放上草莓收口
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8收口后置于手心将其滚圆
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9放在装有椰蓉的碗中裹上一层椰蓉即可
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10成品欣赏
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11成品欣赏
使用的厨具：电饭煲
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