网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	草莓蛋糕卷
释义	食材明细 主料 玉米油花 25g 鸡蛋 3个 白糖 30g,入蛋白 糖粉1 15g 低筋面粉 70g 水 55g 淡奶油 150g 白糖2 15g,入蛋黄 辅料 草莓 适量 甜味 口味 烘焙 工艺 一小时 耗时 普通 难度 草莓蛋糕卷的做法步骤 1 准备好材料 2 蛋黄中加入白糖，搅拌均匀 3 加入清水拌均匀 4 加入色拉油拌均匀 5 筛入低筋面粉 6 用打蛋器，拌至无干粉的蛋黄糊 7 蛋白装在无水无水的盆里，搅打起粗泡 8 分3次加入白糖，打至8分发，提起打蛋头可以拉起一个弯钩的状态 9 取1/3蛋白到蛋黄糊里用刮刀翻拌均匀 10 拌好的面糊，全部倒回蛋白霜里，同样的方法拌均匀 11 拌好的面糊是细腻，蓬松的 12 面糊倒入铺有油纸的烤盘，抹平表面，提起来震一下，去除内装部的气泡 13 放入预热好的烤箱，180度，中层，15分钟左右（烘烤温度供参考！） 14 出炉倒扣在另一张油纸上，撕去底部的纸，让其自然冷却 15 抹上打发好的奶油，摆上草莓 16 卷起来放冰箱冷藏1小时，定型即可取出切块 17 切开 18 最后一下没注意观察，上色有点深了 19 成品 小窍门 1.温度供参考！ 2.糖量我已经减了，已经不算甜的了！ 使用的厨具：打蛋器、电烤箱 所属分类： 烘焙
随便看	活血养颜甜酒－－给爱美的自己 充满爱的焗饭 猪肉焖腐竹 南瓜玉米沙拉三明治 墨鱼仔烧豆腐 肉末加老豆腐版的肉丸子 海绵蛋糕 红薯新吃法－－／自制薯圆 葱油土豆泥 芒果酸奶慕斯 炒米线 四物肉片汤 榨菜蘑菇炒蚕豆 鸡蛋山药炒莴笋 葡萄干蛋糕 鸡汁芥末土豆泥 奥尔良烤鸡翅 酸菜白肉 花生芝麻酱拌菠菜 牛排萝卜煲 【迷你玛德琳蛋糕】 自制酸奶 过年要做【财源滚滚的金钱包】——值得收进焙烘笔记的方子 免揉也有好味道：【胚芽脆皮法国芝麻球】（另附简易割包刀的做法） 雪梨香芒汁 什么向什么靡的成语 什么吒什么云的成语 什么吒什么嚎的成语 什么吒什么鸟的成语 什么吕什么嬴的成语 什么君什么上的成语 什么君什么不的成语 什么君什么事的成语 什么君什么伴的成语 什么君什么国的成语 什么君什么夕的成语 什么君什么寡的成语 什么君什么属的成语 什么君什么帝的成语 什么君什么席的成语 卖花词（明·高启） 卖花词（清·潘高） 卖花谣（唐·来鹏） 卖花郎（明·李之世） 卖花音（明·黄公辅） 卖花（元末明初·李延兴） 卖花（宋·张镃） 卖药人处得南阳朱山人书（唐·皇甫冉） 卖药仙（宋·徐积） 卖药翁（元·马臻） 卖药翁（宋·陆游） 卖菊（宋·释元肇） 卖菊（清末民国初·林朝崧） 卖菜翁（近现代·释木鱼） 卖菜老妇（当代·傅义） 神奇宝贝柑橘群岛编(5) 现代建筑钢结构安装技术(精) 神奇宝贝柑橘群岛编(7) 画意摄影 神奇宝贝柑橘群岛编(4) 道路工程施工速学手册/市政工程施工速学丛书 勇敢的克兰西(精) 工程量清单计量规则原理及应用 电力建设危险点分析及预控措施 电工学(21世纪高等学校规划教材) 电机实验技术(电气信息类普通高等教育实验实训规划教材) 线路运行与维护(供电企业岗位技能培训教材) 眼儿的北大碎记(我是新鲜人请多关照) 热力发电厂(普通高等教育十一五国家级规划教材) 男人成长录(职场历练篇)

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。