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诗文 雪菜蚕豆夜开花羹
释义
雪菜蚕豆夜开花羹的做法

食材明细

主料
  • 夜开花 260克
  • 蚕豆肉 115克
  • 雪菜 155克
辅料
  • 水淀粉 适量
  • 盐 适量
  • 味精 适量
  • 芝麻油 适量
  • 清淡 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

雪菜蚕豆夜开花羹的做法步骤

  • 雪菜蚕豆夜开花羹的做法步骤：1
    1
    食材：夜开花、蚕豆肉（已淘洗）、雪菜（已清洗切碎）、水淀粉
  • 雪菜蚕豆夜开花羹的做法步骤：2
    2
    将夜开花去皮清洗一下。
  • 雪菜蚕豆夜开花羹的做法步骤：3
    3
    用擦菜板擦成丝。
  • 雪菜蚕豆夜开花羹的做法步骤：4
    4
    烧锅倒油烧热，下入擦成丝的夜开花翻炒翻炒。
  • 雪菜蚕豆夜开花羹的做法步骤：5
    5
    随后，合入已切好的雪菜和已淘洗好的蚕豆肉翻炒一下。
  • 雪菜蚕豆夜开花羹的做法步骤：6
    6
    接着，加适量的清水翻动一下煮开至熟。
  • 雪菜蚕豆夜开花羹的做法步骤：7
    7
    然后，加适量的盐。
  • 雪菜蚕豆夜开花羹的做法步骤：8
    8
    加适量的味精。
  • 雪菜蚕豆夜开花羹的做法步骤：9
    9
    调味翻匀。
  • 雪菜蚕豆夜开花羹的做法步骤：10
    10
    最后，加入水淀粉。
  • 雪菜蚕豆夜开花羹的做法步骤：11
    11
    勾芡翻匀。
  • 雪菜蚕豆夜开花羹的做法步骤：12
    12
    出锅装入大碗中，加适量的芝麻油，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 羹类   老人   午餐  
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更新时间：2025/12/2 2:14:00