食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
雪菜蚕豆夜开花羹的做法步骤
-
1食材：夜开花、蚕豆肉（已淘洗）、雪菜（已清洗切碎）、水淀粉 -
2将夜开花去皮清洗一下。 -
3用擦菜板擦成丝。 -
4烧锅倒油烧热，下入擦成丝的夜开花翻炒翻炒。 -
5随后，合入已切好的雪菜和已淘洗好的蚕豆肉翻炒一下。 -
6接着，加适量的清水翻动一下煮开至熟。 -
7然后，加适量的盐。 -
8加适量的味精。 -
9调味翻匀。 -
10最后，加入水淀粉。 -
11勾芡翻匀。 -
12出锅装入大碗中，加适量的芝麻油，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
羹类
老人
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- 予叨谏员恨无补报矧年来归计未成昼夕梗于胸（金末元初·王寂）
- 予同彦老自四明之永嘉中道留宿岳林会法照海（宋·卢襄）
- 予向年少不自量因读韩诗辄和数篇未尝敢出以（宋·王十朋）
- 予向集贤殿试罢寓居京师尝游西冈钱昌武郎中（宋·张耒）
- 予告出京师贻同好诸子四首（明·黎民表）
- 予告南还过坐周在调总河署中赋赠（明·黄士俊）
- 予告客不能饮酒尝使宾主俱劳客言有二事便可（宋·晁说之）
- 予告归入倒马关作（明·苏祐）
- 予告归里，画竹别潍县绅士民（清·郑燮）
- 予告还里辱诸老赠诗用韵漫和十一首 和叶相（明·林熙春）
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- 予四十有三初度日，家薇臣以诗见赠。步原韵（清·林占梅）
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