诗文 | 干煸菜花 |
释义 |
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食材明细
干煸菜花的做法步骤
小窍门
另外一种干煸菜花的做法:
干煸菜花 干煸菜花 材料:菜花肉末生抽陈醋干红辣椒葱姜蒜末花椒青椒盐植物油 做法: 1、菜花掰成小朵,洗净。青椒切丝,红辣椒切段。 2、锅里放油,烧热后先下花椒炸出香味,然后放红辣椒和葱姜蒜末炒香,红辣椒可以多放点,要辣一点味道才香。 3、然后放入肉末,炒至变色后加点酱油,再把菜花放进锅里,用大火不断煸炒,直到菜花炒熟,这期间要放些生抽提味,最不可缺少的是醋,不放醋这道菜就没味道了。 4、最后加盐调味,放点青椒让菜的颜色好看,就可以了。绝对好吃的一道菜。可以不放肉末,我是家里刚好有就随手放了,没加肉末的也很好吃。
使用的厨具:炒锅
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