“金针菇炝拌起来，在炎炎夏日，是个不错的佐餐小菜。天气一热，什么都有些吃不下，这个做法是从美食天下的菜谱学来的。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炝 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
炝拌金针菇的做法步骤
-
1蒜切碎备用 -
2红椒切小段 -
3生抽、鸡精、蚝油、香油、麻油、糖、蒜花放一起，加入适量矿泉水拌匀备用 -
4金针菇去根部 -
5洗净控水 -
6锅中水烧开 -
7下入金针菇焯烫20秒 -
8捞出攥去水分备用 -
9调料倒入，拌匀，再放入小碗中 -
10倒扣入盘子中，撒入红椒 -
11成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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