诗文 | 清爽冬瓜丸子汤 |
释义 |
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食材明细
清爽冬瓜丸子汤的做法步骤
小窍门
肥瘦肉馅加入鸡蛋、蒜和生粉保持肉丸口感鲜嫩,蒜末可丰富肉丸口感去除油腻腥味。
烧水至7成热时,汆入丸子,以免水滚开时将丸子煮散。
使用的厨具:不粘锅
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