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诗文 锅烙
释义
锅烙的做法
“放入一点油还有一碗水,盖盖,上大气后改中小火,10分钟后听着水没了,改最小火,5分钟左右能闻到香香的嘎嘎味道了,揭锅装盘。”

食材明细

主料
  • 糯米粉 适量
  • 适量
辅料
  • 白面包馅 荤素均可,码入锅一圈)
配料
  • 2调羹
  • 适量
  • 原味 口味
  • 烤 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

锅烙的做法步骤

  • 锅烙的做法步骤:1
    1
    发面死面都行,包入大馅,摆入平锅一圈。
  • 锅烙的做法步骤:2
    2
    放油2调羹,同时放一碗水,齐饺子腰深,盖严盖子,连蒸带烙,共计15分钟,火候挺重要,火慢总不熟,否则糊了。
  • 锅烙的做法步骤:3
    3
    秘密武器告诉大家:锅下放个铁片,火力均匀,熟了立即揭锅,焦黄的嘎嘎脆着呢。
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更新时间:2025/3/10 12:52:29