食材明细
- 咸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
茄子炒大排的做法步骤
-
1食材：大排（已清洗切开）、茄子（已清洗切开） -
2烧锅倒油烧热，下入切好的茄子炸一下至软，捞出。
-
3随后，锅内留适量的底油，下入切好的大排翻炒翻炒。
-
4接着，加适量的料酒。
-
5加适量的清水煮开。
-
6然后，加适量的老抽。
-
7加适量的白糖。
-
8加适量的盐。
-
9调味煮开。
-
10最后，煮至汤汁差不多了，合入炸过的茄子翻炒翻炒，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
儿童
老人
夏季食谱
宴客菜
晚餐
- 菠菜炒鸡蛋
- 水果拼盘
- 蔓菁红萝卜汤
- 紫薯南瓜粥
- 翡翠饭团
- 牛轧糖
- 咖喱土豆盖饭
- 虾仁鸡蛋
- 油渣炒花菜
- 杂粮面馒头
- 姜撞奶
- 爆浆小鱼丸菠菜汤
- 火腿肠榨菜拉面
- 鸡蛋奶酪吐司
- 山楂糖雪球
- 简易版大盘鸡
- 红烧龙骨
- 萝卜炖牛肉
- 剥皮鱼烧霉千张
- 乌鸡炖玛卡
- 葱爆牛肉丝
- 蚝油皇帝菜
- 红烧五花肉鸡蛋
- 海鲜白菜煲
- 南瓜紫薯八宝饭
- untimely
- untimely end
- untiring
- untiringly
- untitled
- unto
- untold
- untouchable
- untouched
- untoward
- untraceable
- untraditional
- untrained
- untrammeled
- untrammelled
- 招客赏菊（宋·姜特立）
- 招寇元弼兼呈白云庄张隐居（宋·贺铸）
- 招少沧饮（明·王天性）
- 招屈亭东酒一卮人生最苦远别离不须更折路傍（招屈亭乃郡人送别之所）（元·宋褧）
- 招屈亭（唐·汪遵）
- 招屈亭（清·赵士麟）
- 招山中诸老（明·释函可）
- 招山乃诗人刘叔拟故居朱清之得其地清之赴南（宋·戴复古）
- 招山人歌（明·于慎行）
- 招山僧（唐·白居易）
- 招山阳高徐二生饮二首 其一（宋·袁说友）
- 招山阳高徐二生饮二首（宋·陈造）
- 招希元奕（宋·宋祁）
- 招希元对奕（宋·宋庠）
- 招常父承君舟中观雪（宋·孔平仲）
- 卡夫卡中短篇小说选/名著名译插图本
- 高铁(精)/AR全景看国之重器
- 沙龙的兴衰(500年欧洲社会风情追忆)/浪漫的沙龙三部曲
- 0-3岁认知贴纸书(共8册)
- 动物/我的第一本专注力训练游戏书
- 数学分级阅读 四年级
- 福尔摩斯探案集(1-8)
- 大家小绘：范进中举
- 龙侦探的冒险之旅
- 高尔基成长三部曲(共3册)/语文新课标必读丛书
- 画给孩子的中国历史 那些重大事件
- 揭秘故宫的节庆-乐乐趣揭秘翻翻书系列
- 我的第一本书科学漫画书（全10册）
- 探秘古画国(精)/上海博物馆文物游戏绘本系列
- 夜莺与玫瑰 王尔德童话