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诗文
麻薯面包
释义
食材明细
主料
高筋粉
250g
牛奶
100ml
鸡蛋
一个
汤团
8个
辅料
糖
30g
盐
2g
酵母
5g
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
麻薯面包的做法步骤
1
鸡蛋牛奶加入面包机搅拌桶
2
加入高筋粉、盐、糖、酵母,面包机搅拌
3
面包机搅拌程序3次搅拌
4
面包机发酵程序1小时
5
乘发酵的时候煮汤圆,汤圆煮熟捞出晾晾
6
面团发酵后揉面排气
7
分成小团静置15分钟
8
静置后的面团包入汤团
9
包好的面团二次发酵
10
发酵后的面团放入烤箱175度20分钟烤制
11
出炉
12
麻薯馅
使用的厨具:面包机、电烤箱、煮锅
所属分类: 烘焙
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更新时间:2024/10/19 22:20:20