“牛奶小餐包、奶香浓郁、软绵香甜、早餐或下午茶来几个、非常不错哦！”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
牛奶小餐包的做法步骤
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1除黄油外、液体放下面、其余的放角落 -
2放入高筋面粉、中间挖个洞、放入酵母粉、盖上、启动揉面程序23分钟
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3程序完了、放入黄油、继续启动揉面程序、23分钟
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4完成后、取一块、能出手膜、再启动发酵程序、1:30分钟
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5发酵至原来的2一3倍大！中间用手戳个洞、不回缩就可以了！
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6取出排气、分成35克左右一个
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7揉圆、放入垫油纸的烤盘上、
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8放入烤箱中层第二次发酵、下面放一碗温水
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9取出均匀的刷一层全蛋液、
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10放入烤箱中层、180度、20分钟、上色后加盖锡箔纸！
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11取出、尝一个、哇、拉丝了、好香哦??
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12美美哒、满屋飘香、
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13配一杯紫薯香芋糊、太美了！??有木有想吃的亲
小窍门
烤箱温度由自家烤箱定、上色后加盖锡箔纸！
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙