食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒸鹅蛋的做法步骤
-
1将新鲜鹅蛋用水清洗外壳，再把蛋壳打开，把蛋黄，层白放入碟里 -
2将两只鹅蛋都打完
-
3用筷子快速將鹅蛋打均匀
-
4打均匀，加上生粉，盐，油，再次打均匀
-
5打均匀后，用汤匙把蛋液上的气泡，刮走，用保鲜膜，把碟面封好
-
6等蒸锅水开后，把蛋液放上去再盖上盖子蒸5分钟，
-
7上桌前放几滴豉汁，装饰，调味，成品上菜呦
小窍门
鹅蛋清洗为了打蛋时，把脏东西也打进去，如果不介意加料的話，可以省去。鹅蛋比较粗糙，加点生粉，让鹅蛋嫩滑点。。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
羹类
- 可乐鸡翅
- 鸡蛋北极虾炒米
- 蛤蜊肉炒有机花菜
- 土豆条炒蛤蜊肉
- 酸菜海菜包
- 黄瓜北极虾粥
- 葱香蛤蜊肉蒜苔炒米
- 素炒芹菜丝
- “懒人餐”素拌莴笋丝
- 鸡肉丁炒黄瓜
- 香枣糯米团
- 肉丝韭苔
- 腐竹黑木耳烧鸭蛋
- 红椒炒空心菜梗
- 轻乳酪芝士蛋糕
- 香蕉马芬蛋糕
- 红烧猪蹄
- 蔓越莓可可豆欧包
- 小兔子乖乖面包
- 酸辣羊杂汤
- 葱姜炒蟹
- 三生三世十里桃花酥
- 酸辣空心菜梗
- 花式荷包蛋
- 西葫芦包子,白白胖胖看着就有食欲
- dishonestly fixes
- dishonesty in the great gatsby
- dishonesty pdf
- dishonor crossword
- dishonor crossword clue
- dish soap
- dish the dirt
- dish towel
- dish towels
- dishwasher not draining
- dishwasher parts
- dishwasher repair
- dishwasher sound sleep
- dishwashing liquid
- disinclined antonym
- 归郡书金峨二首（宋·舒亶）
- 归醴溪（元末明初·梁寅）
- 归里上东山（明·余继先）
- 归里书怀，答赖二、悔之、绍尧，即次原韵（清末民国初·林朝崧）
- 归里偶题（清·查曦）
- 归里后亲朋枉过有作（清·钱之青）
- 归里后咏怀（清·边中宝）
- 归里吟（清·金朝觐）
- 归里吟（近现代·俞长源）
- 归里恭谒先墓（明·邓云霄）
- 归里（明·韩上桂）
- 归里（清·金朝觐）
- 归里（清·陈德正）
- 归钓吟（宋·华岳）
- 归铅山正叔复用前韵和答之（宋·陈文蔚）
- 合同法
- 公正的法官
- 新版 暖房子经典绘本系列第七辑贝尔熊(全8册)
- 物联网无线通信技术
- 工科物理实验
- 幽门螺杆菌100问
- 基于量子计算的量子密码协议
- 注册会计师考试5年真题与3套模拟 会计 2024(全2册)
- 汽车发动机系统综合检修
- 三峡库区水生态空间管控及制度研究
- 基层治理创新与社区和谐发展的理论和实践
- 近百年湖南学风
- 智能化财务管理与建设研究
- 柯尔律治诗歌中的光
- 楼均信法国史论集