“生日为爱吃芒果的自己做了个芒果千层。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
芒果千层蛋糕的做法步骤
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1将蛋黄倒入盆中打散，加入牛奶搅拌均匀 -
2低筋面粉与玉米粉过筛后，加入牛奶中
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3搅拌均匀，至基本无颗粒，过筛，放冰箱冷藏30分钟。
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4不粘锅开小火，放少许油，盛一勺鸡蛋液倒至不粘锅中，转动锅体，使蛋液均匀铺开，煎至面糊变色，
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5倒扣在面板上，这些面液大概做了20张饼皮，
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6芒果切片
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7打发好淡奶油
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8取一个饼皮，铺上淡奶油
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9铺上芒果片
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10在铺上一层饼皮
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11重复操作，一直到饼皮用完，我又放了点草莓做装饰，挤了一圈花。
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12成品图
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13切开后
小窍门
我做的饼皮层多了些，可以减半。
使用的厨具：不粘锅
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